【ご出演】

今週は阿蘇市内牧温泉街にある　オリジナルカレー専門店　Ｂａｔｈを紹介。

お話を田尻勇樹さんに伺いました。

 

●店名「Ｂａｔｈ」

内牧温泉街だから・・

　温泉に入った後もスパイスがきいたカレーで汗をかいてもらいたいとの想いから名付けられました。

 

 

●カレー

玉ねぎをじっくり炒め煮込んで　スパイスを独自に配合し、小麦粉を使わない　インドカレー。

 

 

●実食した・・「ひばり工房さんのベーコンをのせたカレー」

　トッピングで　パパド。

 

　パパドとは、お豆とスパイスをこねて揚げたもの。せんべいみたいです。

インドでは　カレーライスに割ってのせて食べます。

日本でいうと　福神漬けの役目をします。

カリッとあげてあり　香ばしいです。

 

 

●カレーのルーは　スパイスがきいているます　

が、沢山のスパイスを入れているわけではないです。　お好みで辛さは調整できますよ。

 

●カレー屋Ｂａｔｈは　内牧温泉街にある。

カレーを食べる前でも後でも内牧温泉へ立ち寄って散策して！！

　立ち寄り湯、町湯、手湯、足湯などが楽しめる温泉街。

 

 

 

 

カレー屋Ｂａｔｈ　　営業時間　　午前１１時３０分～午後８時

定休日　　　毎週水曜日（祝日の場合営業）年末年始営業の予定。

 

 

 

お問い合わせ　　

オリジナルカレー専門店Ｂａｔｈ　　

096-277-3813