18.1.6 あそあそ探検隊
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【ご出演】
今週は 阿蘇市ブランド「然」に紹介してある、阿蘇市の吉田から揚店 吉田美代子さんをご紹介。
●揚げ店をオープンさせたのは 昭和50年。今から43年前。
美代子さん一人で頑張ってきたお店。 数年前に体調を崩し、お店は自分の代で終わりかな~~と思っていたところ「せっかく待ってくれるお客様がいるんだから・・」と孫のヒロマサさんが仕事を辞め吉田唐揚げの味を受け継いでくれるようになりました。
2人でやるようになって4~5年になるそうです。
●地元の子どもたちに愛される唐揚げ!
味は、薄味の醤油味。 あっさりしていてアキがこない!
化学調味料は一切使わず 一晩寝かせてあります。
鶏も国産のみ使用。
●メニュー
からあげ(骨なし) 100g 220円
手羽めんたい 100円
あじフライ 130円
とんかつ 280円
いも天 90円
なす天 100円
揚げてあるのもあるが 予約していただいたほうがお待たせせずに
揚げたてを提供できます。
●吉田からあげ店
営業時間 午前10時30分~午後6時30分
定休日 毎週木曜
場所 阿蘇市一の宮町宮地 国道57号線にたっている黄色い看板が目印。
お問い合わせ
吉田から揚店
0967-22-1217