19.2.2 あそあそ探検隊

カテゴリー
むらおかしょうこのあそあそ探検隊

【ご出演】

今週は、
新しく阿蘇中央高校と道の駅阿蘇のコラボ企画「あそ赤牛プロデュース」がスタート
お話を 家庭科担当、酒井みどり先生と生徒さんに聞いてきました。

s-IMG_3636.jpg

○阿蘇あか牛プロデュースとは?
 阿蘇中央高校2年生 畜産、野菜、食品製造など農業について学んでいる生徒約40名
 と道の駅阿蘇がコラボレーションしてお弁当を販売する。
 「あか牛プロデュース!!」

s-IMG_3641.jpg

○目的
 世界農業遺産、世界ジオパーク認定によりH25年からスタートしました!

s-IMG_3631.jpg

 阿蘇=あか牛ということで あか牛を使ったオリジナル料理を考えます!
 あか牛の放牧は阿蘇の草原維持、再生へと繋がり
 あか牛料理を作ることで あか牛の消費拡大につながります。
 また、熊本地震で観光客が激減しているので あか牛を使ったお弁当を作り
 阿蘇へ食べに(買いに)来て頂けるよう地域貢献も含めています。

 s-IMG_3637.jpg

    今回見学させて頂いた1月15日の授業では
 生徒40人が8班にわかれ
 それぞれ、メニュー案を出しあっていました。

s-IMG_3639.jpg

○今後の予定
 2月22日 試作会
 3月15日 試食会(実際、生徒たちが作り地域の方々に食べてもらう。
           ここで、販売へ繋がるか?決まる)
 5月頃   発売予定

 

○現在
 現在も、昨年考えられた あか牛プロデュース弁当が発売されています。
 今年、5月には新しいお弁当が誕生する!……予定です!!

 

ゆっくりのんびりASO大陸では シリーズとして発売するまで 追っていきます。
お楽しみに。

 

 

番組ホームページ