【ご出演】

今週は、昨年９月にオープンした　阿蘇市のヒバリグリルへ行ってきました。
お話を　　ひばり工房代表の　池田智巳さんに伺いました。

○「ヒバリグリル」
　コンセプトは「気持ちいい空間で腹いっぱい食べる！」
　カリフォルニアっぽい建物で米軍基地風な柵をつくりビーチ風なスピーカーを設置しています。
　店内は　ガラス３面　　カウンター席　８席
　テラス席は　５テーブル（２０人ほど座ることが出来ます。）

　池田さんはやりたいことなどを書きとめる↓

そしてカタチに・・

○メニュー
　あか牛ハンバーグ　２５０ｇ　ライス付き　　　　１８００円
　（デミグラスソースｏｒトマトソース　が選べます）

　ステーキ　３００ｇ　（ライス、クラムチャウダー付）　　２６００円
　ナポリタンベーコンのせ　　　　　　１０００円
　ガーリックライスベーコンのせ　　　１２００円
　ヒバリプレート（ひばり工房のハム、ソーセージなどがのっている）１４００円

○場所
　ひばり工房、ヒバリカフェ、ヒバリグリルが３店とも同じ敷地内にあります。
　田園風景が広がる静かで眺めが良く居心地のよい空間です！！

ご紹介した　ひばり工房の池田智巳さんは　阿蘇市のブランド然のメンバーです。

住所　阿蘇市一の宮町中通640-1

営業時間：11：00～16：00　(金・土のみ18：00～21：00も営業)

定休日　：水曜日

お問い合わせ

　　　ヒバリグリル

　　　090-1877-4441