「FMK Morning Glory 食育プロジェクト」2月20日(火)
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今年度のテーマは「食の工夫」です。
調理方法や節約レシピ、時短メニュー・健康メニュー、食材の保存、巷で話題の食材など、食のさまざまな工夫について紹介します。
時間がない時に重宝する冷凍食品。
ちょっとひと手間加えると手抜きを感じさせないメニューに変身します!
例えば、冷凍ピラフ。五目ピラフなら、中華あんをかけて「あんかけチャーハン」にしたり、
和風のだしを注いでお茶漬け風にするのもお勧めです。
冷凍エビピラフなら、牛乳を加えて一度加熱し、チーズをのせて焼けば、熱々のドリアの完成。
冷凍食品のメーカーやレシピ紹介サイトでも、冷凍食品を使ったいろいろなアレンジメニューが紹介されていますので、参考にしてみてください。
では、今日は「カネリョウ海藻」からありそうでなかった、海藻とガレットのコラボレシピ
「海藻サラダガレット」を紹介します。
【材 料】(2人分)
薄力粉・80g 牛乳・180cc 究極のこぶ茶・5g ピザ用チーズ・ 20g
ベーコン・1枚 卵・1個 ベビーリーフや水菜等の野菜・適宜
国産海藻サラダ・5g 塩コショウ・ 少々 サラダ油・適宜
【作り方】
① ボウルに薄力粉、牛乳、こぶ茶を入れて混ぜ、ガレット生地を作ります。
② フライパンを熱し、薄く油を引き、弱火にしてガレット生地を流し入れ、フライパンを回して薄くなるように伸ばす。
③ 生地の上にチーズ、ベーコン、卵、ベビーリーフ、水戻しした海藻をのせて、塩コショウを振り、蓋をして蒸し焼きにする。
④ 生地の表面が乾いてきたら、正方形になるように生地の端を折って完成!
カネリョウ海藻では、自社通販サイト「おかげさま」で販売している商品を使ったオリジナルレシピを紹介しています。
このサイトには、今日紹介した料理の他にも手軽で簡単にできる海藻をたっぷり使ったレシピがもりだくさん!
また、「おかげさま」のインスタグラムやフェイスブックにも、美味しい海藻料理や商品の紹介、海藻の情報が満載です!!ぜひご覧ください!
「FMK Morning Glory 食育プロジェクト」、
「フンドーダイ五葉」は、このプロジェクトに協賛しています。
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