春といえば！？日本酒とお魚もいいね♪
どうも、編集部員の松本です！春ですねぇ、ええ、すっかり春ですねぇ。春と言ったら、なぜか思い出すのは「ヒカルの碁」。小学6年生の進藤ヒカルが平安時代の天才棋士・藤原佐為に取り憑かれ、どんどん碁が好きになり、強くなり！友情・努力・勝利のジャンプ王道を行く、言わずと知れた囲碁マンガ。調べたら、1巻が発売されたのが春だったんですね。もういっかい読みたいなぁ。編集長全巻そろえてくれないかなー。
っと、違う違う。小学生から一気にジャンプ！今回は大人向け！日本酒とお酒のマリアージュ・・・ってなに！？前回に引き続き、海鮮屋魚吉 辛島店です！！
ーーあきと店長、すっかり春ですね！
あきと店長：そうですね、春といえば、魚吉の新鮮なお魚と美味しいお酒じゃないですか！？
ーーたしかに、お魚と日本酒ってめちゃくちゃあいますよね！
あきと店長：はい、ぼくも大好きな組み合わせです。
ーー魚吉には、どんな日本酒があるんですか？
あきと店長：うちで一番人気なのが、獺祭がありますよ！
ーー獺祭！これホント美味しいお酒ですよね！日本酒苦手な方でも飲みやすいお酒だと思うんですけど。知名度も高くて大人気ですよね。獺祭の他にはどんなものが？
あきと店長：熊本の有名な「産山村」っていうお酒だったり、季節の限定の日本酒が入ってきますよ！
ーーじゃあけっこう色々日本酒楽しめるんですね。
あきと店長：種類も豊富なので、日によって色々な種類のお酒を飲まれて下さい。
ーー日本酒にあうお魚といったらどんなものがあります？
あきと店長：天草のみりん干しを少し炙って、香ばしく焼き上げているんですが、これが日本酒にめちゃくちゃあうんですよ。
ーー美味しそう！やっぱり日本酒とお酒のマリアージュって最高ですものね♪
あきと店長：お刺身もおすすめなんですが、みりん干しも引けをとらないので、ぜひ一緒に味わってください！
ーーいいですね、もうお酒も進むでしょうね！そして、前回も話しましたが、３月からランチの営業もやっているんですよね！
あきと店長：はい、ランチもいまやっております！前回話した丼の他にも、「貝汁定食」や、「お刺身定食」なども用意しています。大きな器の貝汁で、ボリュームたっぷりです！
ーー思う存分貝汁味わえますね。二日酔いしているときとかでも全然いけそうですね♪
あきと店長：今の時期、貝はめちゃくちゃ美味しい時期なので、ぜひ食べに来て下さい！
左:松本(筆者)、右:森亮人店長
貝汁・・・。美味しそう。夜は日本酒とお酒で楽しんで、次の日のランチは貝汁・・・。なんていい日だ！魚吉辛島店は熊本市電の電停が近くなので、ぜひ電車でも行ってくださいね♪