昨日は「アヒルのお肉」を紹介しましたが、今日は海鮮です。

高雄は港町ということもあって、
新鮮な海鮮料理が食べられることでも有名です。

 

そこで今回行ったお店が「七美望安（しちびぼうあん）」。

 

高雄の中心の美麗島駅から車で10分弱のところにあります。

 

このお店、海鮮が入ったショーケースが店頭に置かれていて、、、

①まずその中に並べられている海鮮の中から好きな食材を選んで、

 

②焼く・蒸す・炒める・揚げるなどの調理方法を指定します。

 

あとは席について料理が出てくるのを待つだけ！

 

　

 

私が注文したのは、、、

 

 

↑↑蒸した花ガニ
 

 

 

↑↑イカの天ぷら

 

 

 

↑↑アワビ蒸し

 

 

↑↑そしてドラゴンボール！

 

　

 

花ガニは、小ぶりなんですが身が詰まってて甘い！

珍しいのが、“ドラゴンボール”
これはタコの口。台湾ならではの食材ですよね。

これをニンニクと炒めてもらったんですが、
ブラックペッパーが効いていてビールに合う合う！

 

ショーケースから食材を選んで、“調理方法を指定する”と言いましたが、
言葉が分からない方は、食材を指で指して、
“お任せ”を意味する“都交給你（ドウジャウゲェイ二ー）
という言葉を覚えていくか、
紙に調理方法を漢字で書いておいてそれを見せるとスムーズかもしれませんね。

 

 

「七美望安」現地の人たちにも大人気だそうですよ！

 

是非、高雄の新鮮な海鮮料理をお楽しみください！！