本日のミルキーカフェ、いかがでした？

まさに今が食べごろ

初鰹の時期を迎えていますよね～

鰹といえば「カツオのたたき」

今日は、そのルーツについてご紹介しました

ちなみに、たたき　という名前の由来は

上に盛った薬味やタレの味わいを、鰹に染み込ませるために

皿に盛り付けた後で、トントンと叩くから

なのだそうですよ

お送りした曲は　リクエストいただきました

♪　RUNNER　／　爆風スランプ　　　でした

今日のOAはラジコのタイムフリー聴取機能で

1週間以内であれば、再度聴くことができます。

▶今すぐ聞く

※聴取を開始してから24時間以内、合計3時間まで。


番組では、皆さんが気になっている話題、カフェトークのテーマも募集していています。

メールは rm@fmkumamoto.jp まで