「FMK Morning Glory 食育プロジェクト」6月8日(火)

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食育プロジェクト
今年度のテーマは、「食育 for ビギナーズ」。
料理初心者の方でもわかりやすい食材の特徴や栄養、料理法、食事の大切さなど、食の基本を紹介します。
 
毎月19日は「食育の日」、そして、6月は「食育月間」です。
食育とは、「食べる力」つまり「生きる力」を育むこと。
食べることは生涯にわたって続く基本的な営みですから、子供はもちろん、大人になってからも「食育」は重要です。
カネリョウ海藻では、子供たちが食に興味・関心を持つきっかけ作りや和食の普及・推進を目的に食育活動を行っています。
地域の小学校や保育園向けの出前授業や、海藻をテーマとした親子対象の料理教室を実施し、食の大切さや楽しさを伝えています。
食育月間の6月、皆さんも普段の食事を振り返ってみてはいかがでしょうか。
 
では、今週は海藻のパイオニア、カネリョウ海藻から、5分でできる『ひじきのごまサラダ』のレシピをご紹介します。
 
【材 料】(2人分)
戻したひじき・50g  人参・1/8本  きゅうり・1/4本  胡麻ドレッシング・大さじ1と1/2
 
【作り方】
① 人参ときゅうりを千切りにします。
② 戻したひじき、人参、きゅうりに胡麻ドレッシングをあえたら、あっという間に完成です。
副菜にぴったりな「ひじきのごまサラダ」。火を使わず簡単に作れるので、ぜひお試しください。
 
カネリョウ海藻のHPや公式インスタグラム、クックパッドでは、他にも「美味しい」・「ヘルシー」を追求したオススメの海藻レシピを随時更新しています。
毎日の献立に、是非お役立てください。
 
「FMK Morning Glory 食育プロジェクト」
「阿蘇小国ジャージー牛乳」は、このプロジェクトに協賛しています。
 
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FMK Morning Glory

「熊本の朝をさわやかに!」を合言葉にお届けしています。
毎週月曜~木曜の 7:30~10:34
パーソナリティ
月曜・水曜 長木真琴
火曜・木曜 松村奈央
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