【あか牛 cook Lab.】おためし会レポート！
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- AROUND BUSTERS, あか牛 cook Lab.
期間限定の新企画「あか牛 cook Lab.」
ご出演はあか牛のサプライヤー「オオツカ」あか牛コンシェルジュのカウジーさん。
そしてゲストパーソナリティに、しゃかりき ヒロさん を迎えて、
「あか牛」を使った新メニューを考えています。
新メニュー「あか牛レアカツDON」。
先日、番組のリスナーさん20人に、発売より一足先に試食してもらい、
その様子をお届けしました！
これまでずっとお預けをくらっていた松本さんもやっっっといただくことができました！
あか牛レアカツ以外にも、水菜や温泉卵、フライドガーリック、大葉、刻みわさび
そしてオリジナルの甘酸っぱいソース…
かなり食欲をそそる1杯になりました。
赤、黄、緑・・・と見た目もかなり写真映えします。
なんと、カウジーさんのパワーを使って器も新しいものを購入されたそうです。
作り方にもかなりこだわっており、
通常の油の温度（170度）から温度を200度まで上げ、
1分ほどの短い時間で揚げたあと、余熱でレアの旨味を引き出しています。
部位にもこだわり、柔らかい内ももを使いました。
そのレアカツを厚めにカットし、贅沢に適度な歯ごたえがあって…
と、言葉にするだけでも十分美味しそうなのが伝わりますよね。
試食されたリスナーさん方からも大絶賛でした。
なんといってもレッフェル、30種類を超えるサラダバー、スープ、おかわりの白ごはんまでついていて、
かなりお腹いっぱいになるので、みなさんしっかりお腹を空かせてお店にいってくださいね。
このあか牛レアカツDONが、新たな熊本名物になってほしいです。
【おさらい】
発売日は1月29日（水）
金額は税別1990円（税込み2189円）
レッフェル武蔵ヶ丘店・流通団地店の2店舗
それぞれ1日限定20食限定
この金額での販売は2月末まで
「見て・食べて・もっとあか牛を知ろう！あか牛づくしバスツアー！！」
2月1日（土）まだ募集中です
3,000円で参加できる、とてもお得なバスツアー。
詳しくは特設サイトにある「ツアー企画」ページをご確認ください。
そして、2月9日（日）肉の日にも、ヒロさん、松本さんが関係するイベントがあるとか無いとか。
来週発表予定です！
来週がいよいよ最終回。
ヒロさんとカウジーさんがスタジオにいらっしゃるのも最後になります。
寂しくなりますね…
番組ではメッセージもお待ちしています⇒
聴き逃した方はradikoから⇒
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オオツカ株式会社
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熊本のレストラン レッフェル
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