今回は、熊本市新市街のシャワー通りにあるスペイン料理店、
「エルカスティーヨ」のオーナーシェフ、城章洋さんにお話を伺いました。

その際は新聞などでも取り上げられたので、知っている方も多いかもしれません。

災害が発生した際に、
考えなければいけない問題の一つが「食料問題」。

自宅や避難所などでの調理、食べ物の確保など、
食料ひとつとっても様々な問題がありますよね。

災害時に、温かい食べ物を食べるということでさえ、難しい状況もありました。

そんなとき、スペイン料理店、「エルカスティーヨ」のオーナーシェフ、
城さんがオススメする料理は、『パエリア』なんだそう。

具材とお米、お水、塩、コンロやフライパンなどの鉄板さえあれば、

料理が苦手な方でも簡単に作れるそうですよ。

城さんいわく、パエリアは、スペインでは男の料理でもあるらしく、

休日などに男性が家族に振る舞うこともあるんだそう。

一度作ってみると、災害時などに役立つかもしれません。

是非一度、作ってみてくださいね。