9/1 営業日誌
今回のプレゼンは…
【お菓子の香梅】
・栗小餅（城彩苑香梅庵）
刻み栗をたっぷりまぶした栗餡を包みました。
お餅と栗を味わいながら、収穫の秋に感謝。。。
５個入３５０円と茶屋セット（お茶とセット）で１００円。９月１０日から発売。
・ブッセ
生地は、外側がパリッとしているわりに、中はふんわり。
「別立て」（卵の黄身と卵白を別々に立てる）により特にふんわりと焼きあがります。
１個１４０円。手土産用に、箱入りも。
・武者がえし
世界が認めた特製の餡。（世界洋菓子連盟会長賞受賞）
あずきの皮をむいて「美味しいところだけ」を、丹念に炊き上げます。
また、ちょっとあたためると美味しさ格別。
報告担当営業部員は…
踊る営業・KAYOでした！
