8月28日 営業日誌
今回のプレゼンは・・・
【お菓子の香梅】
毎度お馴染みの徳永さんにご出演いただきました!
(前半)
■十六夜 ¥83(税込)
卵の黄身を練り込み、上品な甘さに仕上げたまろやかな黄味餡 卵の白身を、
ホイップして固めた淡雪羹(あわゆきかん)で包んだ一品。
高級磁器として有名な「高浜焼」の茶碗を使って作られているそうです!
表面の光沢が美しい、淡雪羹のふわっとし食感に まろやかな黄味餡の風味がマッチしています。
冷やして食べるとさらにおいしいですよ♪
(後半)
■ふかし芋 ¥83(税込)
可愛らしいさつまいもの姿に仕上げられたお饅頭です。
甘味のいも餡を、さつまいもと相性のいいシナモン風味の生地で包んで蒸した一品。
さつまいも本来の味わいとホクホク感がうれしい、
秋ならではのおやつですね♪
■栗小餅 5個入り ¥360(税込)
秋の味覚「栗」が、黄味餡に練り込まれています。
上品な甘さとまろやかな味わいが楽しめるかわいい小餅です♪
また、城彩苑では9月6日より「錦秋祭」が開催されます。
この錦秋祭で、この栗小餅がほうじ茶とセットになって100円で販売されますよ!
是非こちらにも足を運んでみてはいかがですか♪
営業時間などは店舗によって異なりますので、
詳しいお問合せは
お菓子の香梅白山本店 TEL 096-371-5081まで。
報告担当営業部員は…
パワフル!ママ営業 鬼塚えりこ でした!