7年目となる今年度のテーマは、「食のＡＢＣ」です。

料理をするための基本的な知識や食材の特徴、食事の大切さなど、料理ビギナーのための様々な情報をお届けします。

 

ひとり暮らしで料理を作るのに、常備しておくと便利な食材があります。

野菜なら、キャベツ、白菜、ピーマン、長ネギ、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜など。

キャベツや白菜は、水分が多く傷みやすいので、半分や4分の1カットが便利です。

肉は、豚こま切れ（通称豚こま）と豚バラ肉、鶏もも肉。

安いときに買って、適当な量に小分けし、ラップに包んで冷凍しておけば、重宝します。

玉子も、幅広いメニューに使えるので、あると便利です。

お米は、精米後は早めに食べたほうがおいしいので、1ヶ月分の量を目安に買うのが理想です。

主食になるうどん、そば、パスタは、乾麺なら賞味期限がかなり長いので安心です！

 

では、今日は「カネリョウ海藻」から、幸せの黄色いお砂糖「オーガニックパームシュガー」で作る、手軽でヘルシーなおやつ。

ふっくらおいしい蒸しパンのレシピをご紹介します。

 

【材料】（10カップ分）

小麦粉・100ｇ / ベーキングパウダー・小さじ2

パームシュガー・130ｇ / 玉子・Mサイズ2個 / 牛乳・100㏄ / サラダ油・大さじ2

 

【作り方】

① ボウルにふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れる

② 次にパームシュガー、溶き卵、牛乳、サラダ油を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

③ カップに注ぎ分け、蒸し器で10分～12分蒸らせば出来上がり。

 

カネリョウ海藻では、自社通販サイト「おかげさま」で販売している商品を使ったオリジナルレシピを紹介しています。

この料理も掲載されています。

その他にも手軽で簡単にできる海藻をたっぷり使ったレシピがもりだくさん！

また、「おかげさま」のインスタグラムやフェイスブックにも、美味しい海藻料理や、商品の紹介、海藻の情報が満載です。

ぜひご覧ください！

 

｢FMKMorningGlory食育プロジェクト」、

「カネリョウ海藻」と｢フンドーダイ五葉」は、このプロジェクトに協賛しています。

 

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