菊池で日本一を見つけました
FMK RADIO BUSTERS
6時25分頃からお届けするのは毎週テーマにそって
熊本県内各地を取材に行くコーナー「AROUND BUSTERS」
今週のテーマは先週に引き続き「日本一！」ということで
前田裕美が熊本県菊池市にあります
「正観寺丸宝」にお邪魔してきました。
正観寺丸宝は日本一薄い和菓子「松風」を作っている
全国的にとても有名なお店。
松風はお米、小麦粉、甜菜糖、地卵、けしの実を使い
薄い短冊状に焼き上げて作られています。
風味と薄さにこだわり続けて300年。
厚さはなんと1.2mm。
焼きたて熱々を試食させて頂きましたが
とても風味が良く香ばしかったです。