思いついた様に今週から不定期で始まった「RBピンポン･クッキング」。
鳥もさばけるタケルが簡単に出来るオススメレシピを紹介します。
月に一度程度の頻度で、これからお送りしていく予定です。

今月紹介してくれたのは、
「ニラ玉にゅーめん」

【用意するもの】（１人分）
ニラ、卵一個、そうめん（1把～1.5把）、コンソメの素（1/2個）[丼が小さければ1/3個]、
塩、コショー（ブラックペッパーがオススメ）、オリーブオイル、麺つゆ、刻みネギ、ゴマなど

①まずは、丼を用意します。
　その中に、適量の水を入れ、コンソメも入れます。

②それを片手鍋に移します。
　それだと、まったく無駄がなくなるので。勿論、蒸発する分も考えて下さいね。

③もう一つ、ちょっと深めのフライパンも用意して下さい。
　熱したフライパンに、オリーブオイルを適量入れ、
　5cm位に切ったニラを炒めます。
　（ニンニクを入れてもいいかも・・・・その際は、熱する前からニンニクを入れて下さい）
　それに、塩とコショーで味を調えます。

④そして鍋のお湯を沸騰させ、フライパンに移します。

⑤その中に麺を入れてください。（強火で1分30秒ほど）

⑥麺つゆを適量入れ、味を再び調えます。

⑦丼で卵を溶き、これをフライパンに流し込みます。

⑧仕上げにオリーブオイルを入れて下さい。

⑨卵がビミョーに残っている丼にそのまま移し、
　これに刻んだネギとゴマをかければ完成です。
　お好みで、もやしやキノコ、シメジなどを入れるアレンジもいいかも。

全く無駄の無いニラ玉にゅーめん。あなたも試してみては？
作ってみた感想なども教えてくださいね。