木曜日のAROUND BUSTERSで不定期にお送りしているタケルの「ピンポン･クッキング」。
鳥も捌ける程、料理が大好きなタケルが簡単に出来るオススメレシピを紹介しています。

今回紹介したのは、『タコめし』

●材料(一人前)
ごはん…丼一杯
お刺身用タコ…あんよ1本、大きいのは半分
大葉…小1枚(大なら半分)
サラダ油、バターひとかけ、塩、コショウ(細かいBPがベスト！粗い場合はWPで)、味の素、粉末だし、めんつゆ

～作り方～

①中華鍋(なければフライパン)を熱して油をまんべんなくひく(余った油は切ってね)

②バターを2/3入れて薄くスライスしたタコを入れる。塩、コショウ、味の素で味付け。

③残りのバターを入れて、ごはんを入れる。バター、タコエキスとよ～く混ぜる。
　塩、コショウ、味の素、粉末だしで『美味しいけど、ちょっと物足りん』状態に仕上げる。
　必ず味見してね！

④めんつゆをぴゅっと入れて混ぜたら出来上がり！
　千切りにした大葉をかけて、召し上がれ！

［ポイント］
〇粉末だしは『ほんだし』がベスト！
〇めんつゆは『にんべん つゆの素』がベスト！
〇味の素、粉末だし、めんつゆを入れ過ぎないように！
〇タコを炒め過ぎないように！〇大葉は必ず用意する事！

簡単だし、ほんとに美味しいです。是非試してみてね！