RB×タンクマ 「赤牛ロード探訪ツアー③」 龍駿園
続いてお邪魔させて頂いたのは、
台湾料理のお店 龍駿園(りゅうしゅんえん)。
(このお店の名前は、オーナーの息子さんの名前から取られたそうです)
台湾人の勝呂(すぐろ)オーナーが、本格台湾料理を提供する専門店です。
この龍駿園で頂いた赤牛メニューは、
「牛肉麺」(ニューロウメン)(880円)
台湾料理のスタンダードという一品。
日本で例えるなら、「ラーメン」に当たるほど、台湾ではポピュラーな麺料理です。
スープのちょっとピリッとくる辛さが、食欲をさらにそそります。
スープが染み込む平たい乾麺が使ってあり、上には5cm角位の赤牛がゴロゴロ。
それに乗った青梗菜(チンゲンサイ)もいい感じ。
つうか、取材する前に食べてしまう日置編集長と、
それに負けじと応戦しようとするタケル
この牛肉麺は、赤牛ロードにちなんで出来たスペシャル・メニュー。
取材の日にはメニューに載っていませんでした。
なので、龍駿園で牛肉麺を食べたのは、タケルが第一号
見た感じは「コッテリ?」と思いがちですが、実際の味付けは、素材自体の味を活かし「あっさり」しています。
勝呂オーナー曰く、酢豚やエビチリなどもあっさりしていてオススメ!との事。
そして、
なんと!5月いっぱいは、お店で「ラジオを聞きました」と言えば、
杏仁豆腐をサービスして頂けます。
【龍駿園(りゅうしゅんえん)】
住所: 熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3588-7
TEL: 0967-67-4060
営業時間: 11:00~21:00(LO20:30)
店休日: 月曜日
熊本には、平成元年に来られたと言う勝呂オーナーと一緒に。
阿蘇「赤牛ロード」の食い倒れツアーの記念に、関羽とも一緒に!