タンクマ×RB③ アルプス（合志）
ジェラートとケーキの店 「アルプス」
ここは、合志市野々島に昨年4月にオープンしたジェラート専門店です。
お店の名前は、アルプス。
このお店の名前「アルプス」は、ジェラートをデコレイトすると、
形が「山」のようにみえる所から付けられたそうです。
合志市にある 果樹園の中のレストラン「カーサ・ディ・マリー」の横、
同じ敷地内にあるお店です。
ここで、なんでも「ホット・ジェラート」というのが、楽しめるらしい・・・
という事で、ホットジェラートとは？と疑問を抱きつつ、出掛けてきました。
オーナーの高司さんが、産み出した「ホットジェラート」というのは、
ジェラートを、ホットココアのような感じの飲み物にし、
その上に、アイス・ジェラートと、マシュマロが乗っかっている一品。
このホット・ジェラートは、350円。
手作りのジェラートも常時10種類以上、
一番多い時は、14種類あるそうです。
あなたの気になる、お好きなジェラートを！
オーナー的には、
ベースがチョコレートで、ホワイトクリームというミルクのジェラートを乗せる組み合わせが一番のオススメなんだそうです。
そしてこのお店は、自家製タルトもオススメ
それもそのはず。
実は隣に、農園があり、そこで採れた果物(ブドウ、ナシ、桃)がふんだんに使われているんです。
なので、フレッシュな香り、味がそのまま。
この時期のオススメは、
赤ワインでじっくり煮込んだ巨峰が入っている「ぶどうのタルト」（350円）
ジューシーで、大きいブドウ（巨峰）がゴロゴロ入ってます。
タルトの生地は、外側にアーモンドの生地との二層になっていて、下はサクサク。
ブドウの美味しさが際立つ甘さ。
まさに、果物の良さを知り尽くしている人が作ったタルトです。
他にも、ジャムや、ロールケーキ（ブドウ、ナシ） などなど、美味しそうなスイーツがいっぱい。
もうすぐ、バレンタインデー。
こちらのお店でも、一風変わったチョコレートを作っているそうです。
どんなものか気になる方は、是非お店に足を運んでみて下さいね。
可愛い女性オーナーが、出迎えてくれますよ。
そしてそして、今回も日置編集長が頑張ってくれました。
普段はホットジェラートの上には1種類のジェラートが乗っているんですけど、
「番組を聴きました」といえば、
なんと ジェラートを2種類 乗せてくれるそうです。
ワォ！
アルプス
TEL 096-242-2225
住所 熊本県合志市野々島４３９３－７７
営業時間 10:00～18:00
定休日 なし
