懐かしの味・忘れられない味と聞かれたら、答えはズバリ
「熊本の豚骨ラーメン」です。

現在、僕の住民票が福岡にあっても、税金は福岡に収めていても、
長浜の屋台のラーメンは観光客に大人気でも、
豚骨ラーメン＝熊本という図式はくつがえりません。

@博多で、みそラーメンや中華そばが美味しいお店は、そりゃ沢山あります。
なので、福岡で美味しいラーメン屋さん何かない？と聞かれたら
中洲川端商店街にある北海道ラーメンのお店・その名も「どさんこ」を紹介します。

財布に優しく、お腹は満足。
＆店員さんの元気な「いらっしゃぁぁぁぁーーーーい！！」とお腹の底から出す挨拶・発声も素晴らしいの一言に尽きます。
ここの味噌ラーメンに半チャーハンの組み合わせは最高！
僕が、並んででも食べたい数少ないお店の一つです。

ただし！
全般的に豚骨は熊本の圧勝だと思います。
ニンニクの効いたどろっとしたスープにからむ麺をすする喜び。
やはり、豚骨は熊本is No１!！
博多ラーメンだけ食べて、豚骨を語るな。
熊本の豚骨を食べずして、豚骨を語るな。
なのです。

最近は、夜８時からしか開かない地下１階のラーメン屋さんが僕のお気に入り。
場所は下通の１丁目。
漢字一文字のお店です。
いやぁぁ・・・うなる程、う・ま・い！！！
こってりしているのに、２杯は食べたくなるラーメン小宇宙が拡がります。

某クチコミサイトでは、そんなに点数高くないのが信じられません！
やっぱり、熊本県人と県外の人では求めるものが違うのだろうか？と思います。

上記にあるようにヒントをいくつか出していますので、興味のある方は探してみて下さい。
親切なガイドになっていないのはモチロン承知ですが、簡単に紹介したくないお店なのです。

どうしても、本物の豚骨。
これぞ、熊本の豚骨。
これを求める人にだけに知って欲しいラーメン屋さんなんです。

どこのお店か探せた方、熊本県人で良かった！と思えるラーメンを心ゆくまで味わって下さいませ。


では、続いては色んな所を飛び回っているイメージ！？の風戸さんにバトンタッチ。

僕が今回、紹介したラーメン屋さんみたいに・・
「ようやく出会えた！」をお題にさせて頂きます。

人、お店、物、景色、場所・・・何でもいいですから、教えて下さいませ。