今回のプレゼンは…
【お菓子の香梅】
■和栗のモンブラン (350円)
球磨の栗をたっぷり使った贅沢な秋限定のモンブラン。
ダックワーズ生地に和栗のムースを乗せ、
生クリームと和栗のクリームを絞り、
チョコレートで仕上げた一品。
■栗しぐれ (80円)
しっとりと溶け合う秋の味覚。
小豆時雨で包むまろやかな黄身餡に、たっぷりと刻み栗を入れました。
■今月(9月)のごちそう 「甘藷じまん」 6個入り (840円)
だんだんと秋の匂いが濃くなり、「待ってました!」という人も多い「サツマイモ」。
ほっこり優しい甘さに仕立て、かるかんを合わせました。
角切りのサツマイモが入った黄金色の芋羊羹の上に、
かるかんを合わせ、ススキの焼印をあしらった、秋の風情ただよい一品です。
サツマイモそのままの甘さが生きる、しっとりほっこりした芋羊羹の味わい。
しっとり、モチモチのかるかんのとも絶妙な相性です。
野趣あふれる秋の味覚をどうぞ♪
■熊本城香梅庵にて「陣太鼓ソフトクリーム」販売開始!
前回、この番組でもご紹介した「陣太鼓ソフトクリーム」!
白山本店のみでの取り扱いだったのですが、
桜の馬場 城彩苑内の「熊本城香梅庵」でも販売されることになりました!!
上質な餡の風味と、突然現れる柔らかい求肥の食感が好評です。
ソフトクリームに誉の陣太鼓が丸々1個混ぜ込まれた一品を是非ご賞味下さい!
お問合せは
お菓子の香梅白山本店 TEL 096-371-5081まで。
報告担当営業部員は…
ホルモン大好き!氷川っ子営業 片山リナ でした!