スペシャリスト！第19回「ハム・ソーセージ」のスペシャリスト
月曜日のAROUND BUSTERS
「スペシャリスト」！！
毎週とあるスペシャリストの方に来ていただき、
ケンシさんに「なんのスペシャリスト」か
考えていただくコーナーです♪
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本日のゲストは
「 ハム・ソーセージ のスペシャリスト」！！
オーデン ハム・ファクトリーの
村山直志さんでした！
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スペシャリスト暦は約10年。
ご実家でもある「ビア・レストランODEN」の
料理人として働いていた村山さん。
自家製のハムやソーセージが自慢の
レストランということで、
その流れで、自然とハム・ソーセージ職人への道へ…
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言葉の端々がユニークな村山さん！
素朴な雰囲気の中にもハム・ソーセージへの
真摯な情熱が垣間見えます。
ほんのり村山さんからハムの良いにおいが
してきたのは気のせいでしょうか…
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ODENハム・ファクトリー
096-378-8615
http://oden.ocnk.net/
※お取り寄せもOK!!
もちろんこのハムやソーセージは
ビア・レストランODEN（096-325-9230)でも
楽しむことができますよ♪
ハムのイメージがガラリとかわるかもしれません。
とてもジューシーで口の中から幸せ(´u｀*)になります。
ビールにもごはんにもあうのです…☆