タンクマコラボ① らーめん飛丸
今回もまた、タケルとくわモンがお出掛け取材してきました。
忘年会など、飲み会続きのこのシーズン、締めにラーメンは如何？
2012年の締めくくりとして、年越しラーメン！？ってのもいいかも。
今回お邪魔したのは、今年10月にオープンしたばかりという「らーめん飛丸」。
銀杏南通りにあります。
新市街の「ふく泉」さんから入って、すぐの所。相撲寿司のお隣です。
長崎産のアゴ（飛び魚）を使った醤油ラーメンが、
ここのメインのメニュー。店長イチ押しメニュー。
醤油も3種類をブレンドしたもの。
店長が元 競輪選手という事もあって、
豪快なラーメンが登場するのか？と思いきや、
非常に繊細でまろやかな味の醤油ラーメン。上品。
スープにお好みで「ゆず胡椒」を入れると、なんと・・・！
（タケルも絶賛してました）
また「博多豚骨ラーメン」、
さらに、「焦がしネギ豚骨ラーメン」
これも美味しかった！！
焦がししネギは、熊本ラーメンのマー油代わり。
醤油ラーメンは、ちぢれ麺。
豚骨ラーメンは、細めのストレート麺。
飲みの締めとして、お店でラーメンを食べる人が多い！という店長の話にも納得。
現役時代から食べ歩いていた！というこだわりの味がそこにはありました。
今回も、くわモンがおねだり任務を敢行！
そして、GE～～T！！
「ラジオを聴いた」と言えば、
なんと
替え玉無料！
ただし、明日のお店がオープンする夕方6時から夜10時まで。限定です。
草野店長、ありがとーーーー
今日発売されたタンクマ1月号
60ページにもこの取材の模様が詳しく載ってますよ。
【らーめん飛丸】
【住所】 熊本市中央区新市街1-9カーナA3ビル 地下1階
【電話】 090-3194-6483
【定休日】 第1月曜、第2週以降の日曜日
【営業時間】 18:00?3:00