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タンクマコラボ① らーめん飛丸

今回もまた、タケルとくわモンがお出掛け取材してきました。

忘年会など、飲み会続きのこのシーズン、締めにラーメンは如何?
2012年の締めくくりとして、年越しラーメン!?ってのもいいかも。

今回お邪魔したのは、今年10月にオープンしたばかりという「らーめん飛丸」。

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銀杏南通りにあります。
新市街の「ふく泉」さんから入って、すぐの所。相撲寿司のお隣です。

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長崎産のアゴ(飛び魚)を使った醤油ラーメンが、
ここのメインのメニュー。店長イチ押しメニュー。

醤油も3種類をブレンドしたもの。

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店長が元 競輪選手という事もあって、
豪快なラーメンが登場するのか?と思いきや、
非常に繊細でまろやかな味の醤油ラーメン。上品。

スープにお好みで「ゆず胡椒」を入れると、なんと・・・!
(タケルも絶賛してました)


また「博多豚骨ラーメン」、
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さらに、「焦がしネギ豚骨ラーメン」
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これも美味しかった!!
焦がししネギは、熊本ラーメンのマー油代わり。

醤油ラーメンは、ちぢれ麺。
豚骨ラーメンは、細めのストレート麺。


飲みの締めとして、お店でラーメンを食べる人が多い!という店長の話にも納得。
現役時代から食べ歩いていた!というこだわりの味がそこにはありました。

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今回も、くわモンがおねだり任務を敢行!
そして、GE~~T!!

「ラジオを聴いた」と言えば、

なんと


替え玉無料!

ただし、明日のお店がオープンする夕方6時から夜10時まで。限定です。


草野店長、ありがとーーーー

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今日発売されたタンクマ1月号
60ページにもこの取材の模様が詳しく載ってますよ。



【らーめん飛丸】

【住所】 熊本市中央区新市街1-9カーナA3ビル 地下1階
【電話】  090-3194-6483
【定休日】 第1月曜、第2週以降の日曜日
【営業時間】  18:00?3:00


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