<<村岡章子のあそあそ探検隊>>

取材内容：吾亦紅

囲炉裏を囲むテーブルに蒔ストーブ・・・
ゆったりとした雰囲気のお店
「吾亦紅」

新そばの季節！
今回は「地鶏あんかけ極太そば」を
いただきました♪

ズズッズズッ・・・

甘辛く、とろっとしたあんがたまらない！
う～ん、おいし～い♪
地鶏とあんの絡みがイイんです☆

麺は普通のそば麺の2倍！
なので、歯ごたえがあり、香りもいい！

お蕎麦とあんの組み合わせは、
難しいのでは・・・？
「試食、研究を重ねて
やっと出来上がりました。
正直難しかったです（笑）
でも、こういうものを
やってみたかったんですよ」
とご主人。

「お客さんの『おいしかった～』が
励みになります。
これからもおいしいお蕎麦を
作り続けていきたいです」
最後にそう語ってくださいました。

新そばの季節にぜひ一度
ご賞味ください☆

営業時間：10：00～19：00
　　　　　　（ラストオーダー：18：30）
休みなし。

【問合】吾亦紅
ＴＥＬ：0967-42-1820

☆お知らせ☆
■阿蘇そばキャンペーン
【期日】11月～3月
【場所】阿蘇地域内のそば屋6軒
【問合】阿蘇地域振興デザインセンター
ＴＥＬ：0967-22-4801
※期間中はいつもより太目のそばに、
地鶏を使った「太麺、地鶏のそば」を提供します。
キャンペーン参加は阿蘇地域内の6軒の
そば屋さんです。
《うどん屋あそ》
ＴＥＬ：0967-68-0078
《優心》
ＴＥＬ：0967-46-2839
《彩乃彩》
ＴＥＬ：0967-44-0898
《山川草木》
ＴＥＬ：0967-48-6800
《駿》
ＴＥＬ：0967-48-8171
《吾亦紅》
ＴＥＬ：0967-42-1820