07.1.13あそあそ探検隊
<<村岡章子のあそあそ探検隊>>
取材内容:宿場茶屋 後藤万十店
ご出演 :後藤さん
阿蘇一の宮にある『宿場茶屋 後藤万十店』。
田舎のお茶屋さんをイメージする、
どこか懐かしいお店です。
お店の中からは、目の前に広がる棚田の田園風景がとてもきれい。
昔ながらの手作りの甘酒万十が大好評!大人気!
他にはない万十の生地が特徴で、後藤さんこだわりの自信作。
持った時にふわふわ、そして食べるとモチっと!しているんです!
「せっかく阿蘇に来ていただいたんだから、
他では食べられないものをつくりたい!」 と後藤さん。
そんな想いから生まれたのが・・・
阿蘇ならでは!
阿蘇特産の高菜を使った、「高菜万十」!
香ばしい高菜の油いためとお万十がよく合うんですね~
「おいしーいっ♪♪」
あんこのお万十は、小豆から炊いて練った
自家製つぶしあん!甘さひかえめ。
手間隙かかってるんです!
外は昔ながらを、でも中はいろんな味を・・・と、
他にも、きんぴら、きりぼし、おから、りんごなど、
バラエティに富んだお万十がたくさん並んでいます☆
村岡、取材のこの日、なんとお店のお万十、
全部制覇しちゃいました!!(笑)
いやっ、ホントに!おいしいんです!!
ぜひ一度食べてみてください☆
定休日:毎週水曜
【問合】宿場茶屋 後藤万十店
TEL:0967-22-3550