<<村岡章子のあそあそ探検隊>>
　
取材内容：小国町　下城　
　　　　　　　パスタのお店「菜園の風」
ご出演：河津さん

今回は「小国」特集ということで、
小国の大自然にポツンと建っているお店を発見！

小国町下城にあります、
パスタのお店「菜園の風」。

農業歴30年の河津さんが、ご自分で栽培している野菜たちを
沢山使ったパスタが魅力のお店です。

いろんな種類のパスタがあるそうですが、その中でも夏向け
だという、「アマトリチャーナ」（950円）をいただいて
きました♪

トマトソースと地元の黒豚ベーコンを使ったパスタだそうで、
もーう、トマトソースがおいしいのなんのって！！！
素晴らしいです！

それもそのはず、トマトソースといいますが、トマトのほかに
ベースには玉ねぎ、にんじん、セロリがたーっぷり入っていて、
それを2～3時間かけたらやっとこのおいしいソースが
出来上がるうですよ！

「野菜を沢山食べてもらいたいんです！それがすべてです！」
と河津さんが、何度も何度もおっしゃっていたのですが、
このトマトソースのように見えないところにも野菜がいっぱい
使われていることから、その強い気持ちがすごくわかります！

そしてまた、トマトとベーコンの相性バッチリなんです！
食欲がなくなりがちな夏にスルッとさっぱり食べたい味でし
たよ～☆

もちろん、野菜に力を入れてらっしゃるので、パスタに付いて
いるサラダもシャキっシャキで本当においしい！

ほかのオススメメニューは・・・
アラプッタネスカ（950円）
ペペロンチーノ（850円）
そして、パン・スープが付くセットもあります。

この「菜園の風」で、野菜がおいしいパスタと阿蘇の五岳の
景色を味わいながら、贅沢な時間を過ごしてみては？

【営業時間】午前11時～午後5時
【定休日】毎週木曜
【問合】パスタのお店「菜園の風」
　　　　TEL：0967-48-0837