08.01.19あそあそ探検隊
≪むらおかしょうこの あそあそ探検隊≫
内容：高森田楽村
ご出演：後藤さん
今週は、高森田楽村にお邪魔しました。
阿蘇五岳の１つ、根子岳を眺めながら郷土料理の「高森田楽｣をいただいてきました♪
高森色見地区のつるのこ芋を、炭火でこんがり焼いた味噌田楽はもう絶品！
炭火でじわ～っと焼き、両面にたっぷり味噌をつけます。
「味噌がミソです！」とご主人（笑）
代々伝わるこの味噌は赤味噌をベースにしたもの。
芋の甘さと味噌の辛さが絶妙にマッチして、とっても美味しかったですよ！
またイイ感じに焦げ目がついているのもGOOD。
窓の外の阿蘇を眺め、囲炉裏を囲みながら食べるお料理は最高。
贅沢です。
自然に抱かれながら、地元のものを食べる、そんな幸せをあなたも味わってみませんか。
ほっとできる場所です。
【問合】高森田楽村
TEL：0967-62-1327