≪村岡章子のあそあそ探検隊≫

取材内容：「ひばり工房とヒバリカフェ」
ご出演：　　池田 智巳　さん

今週は、阿蘇市にオープンした、田んぼにかこまれたお店　

「ｈｏｔｄｏｇ＆ｄｒｉｎｋ　ヒバリカフェ」

お店はふたりで。奥様の志保さん　ご主人の智巳さん

●ひばり工房…ソーセージ、ハム、ベーコンなどの加工販売されている。ドイツの食肉コンテストで色んな賞を受賞している。
・ベーコン、ウィンナー→金賞
・ロースハム→銅賞

カウンター席からは１枚の写真のようにみえる景色。

●ヒバリドッグ…肥後牛とケチャップの阿蘇ものがたりを使って、自家製ミートソースがたっぷりかかったドッグ…480円。ソーセージがジューシーで、パンは地元古木家さんのを使用。

●バジルドッグ、ベーコンドッグ、激辛ドッグなどもある…種類豊富です。

●コーヒー…砂時計で、時間をかけてコーヒーが入る。

テラスでもゆっくりできます。

●場所…熊本市内からだと国道57号線をJR宮地駅方面へ。その宮地駅の手前、第一生命の角を左折し、まっすぐ進むとヒバリカフェの看板が出てきますので、その看板に従ってお進みください。バス停のような看板です。

●営業時間…午前11時～午後5時まで。

●定休日…毎週火曜


※Information
ヒバリカフェ
【問い合わせ】　0967-22-1894