≪村岡章子のあそあそ探検隊≫

【取材内容】

阿蘇市一の宮宮地の「湧水かんざらしの店　結」へ行ってきました！


【取材者】

ご主人　木下 英夫 さん



●店の名前「結」というのは、都会と田舎を結びつける意味。


●明治35年開校した女学院の跡
1階の教室だったところの壁を取り、土間づくりにし、
湧水を引き込んである。

湧水は13.5度
冷房代わりになっている。

●「かんざらし」とは、白玉だんごのこと。
真冬に作り、冷やしたりするので、かんざらしという。
江戸時代は、夏バテ気味の時に食べられていた。
湧水に白玉だんごが冷やしてある。



【メニュー】

■かんざらし

・白みつ（はちみつシロップ＋しょうが）　500円　（左）
・黒みつ（きなこ付き）　500円 （右）


■そうめん　700円
■流しそうめん　700円
■サイダー（プレーン、しそ、チョコ）　210円

湧水を使ってクレソンを栽培。
かんざらしのおだんごにも練りこんである。


●他に骨董品もあり、宿泊も出来る。

阿蘇の湧水が大好きといわれるご主人。
かんざらしのシロップの味は奥様が。
二人仲良く　「結」をされています。

●営業時間
午前10時～午後6時まで

●定休日
毎週水曜日

【お問い合わせ】
阿蘇市　湧水かんざらしの店　結 / 0967-22-5488