≪村岡章子のあそあそ探検隊≫

【取材内容】

今週は、阿蘇市にある日本リモナイトの工場の一角にある
きくらげ栽培の収穫体験を楽しんできました
お話を日本リモナイト農業事業部
阿蘇デザインファーム　山本　剛宏さんに伺いました

●日本リモナイトは
　・阿蘇市でしか採取できない黄土を使い
　　さまざまな商品を生み出している
　　すごいのは臭いに吸着し臭いをとってくれる

●木耳（きくらげ）栽培
・２０００菌床栽培（おがくずなどを混ぜ合わせて作ったもの）
　ハウス内を薄暗くしミストで湿気があるようにする。
　　　　　　　　　　　　　　　　（１８度～３０度を保つように）

６月～１１月いっぱい　収穫体験できます



木耳とは　木の耳と書くように
人間の耳の形ににていて
耳の大きさくらいになると収穫できる。　


●きくらげ収穫体験
　・１１月いっぱい行う
　　１ｋｇでおよそ８００円ぐらい（通称は１８００円位する）
　　個人で申し込みＯＫ　予約が必要です



●きくらげ料理
　湯とうしし醤油でＯＫ、卵であえもの、フライがおいしい。
　収穫して１～２週間はもつ

生のキクラゲはシャキシャキの食感です。

　
●販売は　道の駅阿蘇にそろそろおいてあるかも・・・
 

●今後は
　黄色い木耳も作ってみたい
　リモナイトとして　スイーツも開発中


きくらげ収穫体験の申し込み　お問い合わせ
日本リモナイト　　０９６－３７４－７７０１