13.11.16.あそあそ探検隊
≪村岡章子のあそあそ探検隊≫
【取材内容】
阿蘇市一の宮にある
だご汁の店「なごみ野」にお邪魔しました
お話しは、古木秋秀さん和乃さん。
●だご汁 650円
野菜がおよそ10種類ほど入っている
(自家菜園の朝どりの野菜をつかっている)
今は、キャベツ、大根、人参、里芋など・・・
里芋は子供の握りこぶしくらいの
大きさがそのまま入っている
ダシは鶏ガラスープのアッサリ味!
だごは、県産小麦粉を使用。
こねて、ひと晩ねかせる
そして最後に驚くことが!!
半熟卵がまるのまま入っています
★他のメニュー
だご汁・たかな飯セット、
焼きモルモン定食、宿場だご汁定食
店内ならは紅葉した庭と高岳が楽しめる
・オープンは8年前
自分の畑で採れた野菜をいかしたかった・・・。
★営業時間 午前11時~午後6時
(夜は予約のみ)
★定休日 だいたい月曜日
電話をして頂くと確実です
場所は国道57号線を竹田方面へ向かって
宮地駅から1・2キロ国道沿いに「なごみ野」の看板がある
問い合わせ
阿蘇市一の宮 なごみ野
★0967-22-6570