14.5.24.あそあそ探検隊
≪村岡章子のあそあそ探検隊≫
【取材内容】
今週は西原村 山田牧場ミルクの里の
ソフトクリームを紹介。
お話は山田牧場の山田政晴さんです
●山田牧場
★牛を80頭ほど飼育していて、
自社のプラントンから牛乳を出している。
エサにこだわり、
阿蘇の草原の牧草、とうもろこし、湧水。
ミルクの里は、オープンして15年!
店内でも外でも食べることができる。
外は、ケヤキの木陰ができて風が感じられる。
ミルクの里では、山田牧場の牛乳を100%使用している
ソフトクリーム・ジェラート・ヨーグルト・アイスクリームなど
「山田さんちの・・・」という名前をつけ販売。
ドッグラン、ヤギやポニーも園内で見ることができる。
ソフトクリーム ・・・300円
果肉入りソフトクリーム ・・・410円
山田さんちのヨーグルト ・・・130円
山田さんちのアイスクリーム・・・300円
★これからの目標
ホルスタインも飼料として阿蘇草原の牧草を食べている。
だからホルスタインも草原再生に一役かっている
阿蘇の農業をいかすため力をあわせ世界農業遺産の
製品を出したいと考案中!!!
夏ごろ販売予定です。
★☆営業時間
午前10時~午後6時30分
定休日は基本ありません。
※場所は熊本市内から第二空港線を
西原方面へ。俵山のふもと萌の里の手前です。
問い合わせ
山田牧場ミルクの里
★096-279-2720