15.9.26.あそあそ探検隊
≪村岡章子のあそあそ探検隊≫
【取材内容】
今週は高森町のケーキ屋さん
パティスリー モン・ペシェ・ミニヨン
お話をオーナーの田代郁子さんに伺いました。
●パティスリー モン・ペシェ・ミニオン
・お店の名前の意味はフランス語で
とっても好きなもの(お気に入り)
キュートなわがまま という意味
・主に地元の野菜果物を活かすケーキ
11月～5月までは イチゴを使ったケーキ
夏はトマト 巨峰 秋は栗などを使う。
りんごのタルト↓
リンゴは生のまま焼き上げ、タルトはさっくり、しっとり。
ベーキングパウダーや添加物を使わないケーキ！
焼菓子にも使用しないため日持ちがしない・・・
が、少量づつ 新しいものを店頭にだしたいから・・・。
・現在はイートインも出来るようになった。
飲み物は 珈琲、紅茶、ざくろ酢など。
☆営業時間☆
午前11時～午後6時
不定休
※熊本市内から立野の阿蘇大橋を渡り
高森町国道325号線 役場方面
駅方面へ別れるローソンの交差点を駅方面右折
すると左側にあります。
お問い合わせ
パティスリー モン・ペシェ・ミニヨン
0967-62-0324