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今回のプレゼンは…
【コッコファーム】
■久しぶりのご紹介!「たまごサンド」
■加工品
酢味たまご、たまごの味噌漬け(新商品)
■今月のシュー
ショコラジンジャーシュー
■15日「お菓子の日」
たまごソフト(200円)
■20日「たまごの日」「園芸の日」
所在地:〒861-1312 菊池市森北1077
電話:0968-24-0007(代表)
営業時間「物産館」午前10:00~午後8:00
「レストラン」午前11:00~午後8:00(※ディナー午後7:30オーダーストップ)
「バナナ館」午前9:00~午後5:00
「中央ホール」午前9:00~午後8:00
報告担当営業部員は…
パワフル!ママ営業 鬼塚 えりこ でした
今回のプレゼンは…
【お菓子の香梅】
■花びら餅
原型は平安時代、長寿を祈る、お正月の宮中行事。
白いお餅の上に赤い菱餅、押し鮎(鮎の塩漬け)、みそをのせ、神様に供えました。
押し鮎は、ごぼうに。みそは、みそ餡に。
のちに、600年前の文献に現れた花びら餅。
いつしかお菓子に形を変え、茶の湯の心に磨かれてきました。
伝統に深く刻まれた心の原点は常に、新たな感動とともに受け継がれてゆきます。
■お正月羊羹4種類
■2013年干支菓子「み」
報告担当営業部員は…
ホルモン大好き氷川っ子営業 片山 リナ でした