FMKパンゲア！: ５月７日今日の訪問先

中華首藤です。
皆さんは日常の食事について
平均国内自給率を考えられたことありますか？
今日は居酒屋の緑のちょうちんが地産地消の目印
県内で第一号に緑ちょうちんを掲げた居酒屋さん
銀杏屋根裏部屋　はぐれ雲　をご紹介、

オーナーの栗崎和彦さんにお話を伺いました。

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緑のちょうちんに日本産食材の使用量が一目でわかる
星印が付いています。
フードマイレージを減らし、環境への負担を少なくする。
より新鮮なものが手に入る地産地消へ向けての取り組みなどが
重視されてきている昨今、
がんばっている緑のちょうちんのお店･･･。
皆さんも探してみてはいかがでしょう。