４月７日今日の訪問先
中華首藤です。
春麗らかな今日は豊肥線の南熊本駅から。
駅舎から市内側に向かって行くと左手に見えてきました
「刃物とぎや」
お話を本田光則さんに伺いました。
ここで３０年も続けているそうです。
丁度、給食センターの大量の刃物とぎの仕事が一段落してたところ。
包丁はもちろん、様々な刃物が持ち込まれるそうです。
医療用のメスも手がけているまさに職人さん。
とてもユニークで、地域との係わりを大切にされ
お話がともて面白い方でした。
街の変化、人の変化を見つめながら
毎日、皆さんに役立つ刃物を砥いでいます。
刃物とぎやほんだ工房
〒860-0812 熊本県熊本市南熊本５丁目１－９
電話 096-371-5360
