☆７/１１リポート☆
こんにちは！樫山結です。
今日もパンゲアを聞いて下さったみなさん、ありがとうございました！
今回のテーマは「贅沢」！ということで
暑くなるこれからの季節の贅沢な食べ物“うなぎ”をご紹介しました！
お話は、熊本市中央区白山にあります
“うなぎの柳川”店主の川越貴文さんに伺いました。
うなぎの柳川で一番の贅沢なメニューは・・・
【うな重・江戸前】！！３０００円！！
贅沢ぅ～！！だけど、夏バテするくらいなら
ちょっと贅沢をして元気に過ごせるうなぎを食べておきたいものです。
“江戸前”っていうのは
蒸すと小さくなってしまううなぎを、１０分も蒸すんですって！
だから、それだけ肉厚でしっかりしたうなぎじゃないと
“江戸前”として出すことが難しいようです・・・
やっぱり贅沢♪
今年の土用の丑の日は７月２７日。
この日だけは、予約は受け付けず、お店に来店していただいた順に
うなぎを提供していくそうです。
ちょっと早めに行ったほうがいいかもしれませんね！
毎年、満席になっているそうですので・・・☆
【うなぎの柳川】
熊本市中央区白山２－１１－１９
営業時間：午前１１時～午後９時 不定休
電話：０９６－３６６－０７００
今年の夏も暑くなりそうです。
うなぎを食べて元気に過ごしましょう☆
