今日は、「びっくりドンキー」の名前のヒミツに迫りました。

ご出演は、びっくりドンキー南熊本店店長の鈴木博之さんです。

現在、北は北海道、南は沖縄まで全国約３００店舗の

ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」。

「びっくりドンキー」のネーミングの由来について教えて下さい。

始まりは、いまから４０年前、東北の岩手県盛岡市内に

わずか１３坪の「ハンバーガーとサラダの店　べる　」をオープン。

11年前に、「びっくりドンキー」となったわけですが、

びっくりドンキー＝”驚いたロバ”、一見、変な名前！？ですよね。

でも、一度聞いたら忘れられない、不思議な名前です！

この名前は、沢山の人を　“ニコニコわくわく”　させるのが大好きな

創業者の庄司昭夫氏が名づけ親です。

『ロバ』はサラブレットと違って、

“かっこいい”　とか　“スマート”　ではありませんが、

その目は優しさが満ちて、どんな時でも一生懸命頑張る、

そんなイメージがあります。

「のろまでもいい、一歩づつたくましく育って欲しい」

そんな思いが店の看板となる店名「びっくりドンキー」となった訳です。

オススメ商品のＰＲを教えて下さい。

特に食の安全と環境問題に“力”　を入れており、

除草剤１回のみ使用の「お米」や低農薬の野菜。

老廃木で作った“皿”や　洗って何度も使える“リユース箸”など

色んな取り組みを進めています。

そんなびっくりドンキーでは、ただ今、夏季限定メニューとして

「ことことハヤシディッシュ」を販売しています。煮込み野菜と

ビーフのうまみが溶け込んだ本格デミソースのハンバーグです。

営業時間は熊本インター店が１１時から２４時、

南熊本店が１１時から深夜２時（金、土は４時）までの営業です。　

びっくりドンキー HP　http://www.bikkuri-donkey.com/index.html