カルピスムース♪
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「やさしいごはん」
おいしい食べ物は人を元気にします。
おいしいものをおいしい季節に食べたいですね。
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このコーナー『やさしいごはん』では
毎回、季節にぴったりの食に関する話題をお届けしていきます。
毎月、第４水曜日に登場するのは、『プチ･プレジール』の
河野佳代子さんです。
～～～～～～～～～今日のオススメレシピ～～～～～～～～～
今日は、カルピスを使ったデザート”カルピスムース”を紹介しました。
【材料】〔5～6人分〕
カルピス 150cc 生クリーム35～45％ 200cc 板ゼラチン8g
【作り方】
①板ゼラチンは水でふやかしておき、
水気をきってレンジ500Ｗで30秒入れて溶かします。
②カルピス150ｃｃに溶かしたゼラチンを入れ、
しっかりホイッパーで混ぜ合わせます。
③8分立てにした生クリームの入ったボールのほうに、
②をこしながら入れ 軽く混ぜます。
④グラスや器に注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
⑤固まったカルピスムースの上に
お好みのフルーツソースやジャムをのせて、出来上がり☆
