「ハニーローザのグラニテ」
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「やさしいごはん」
おいしい食べ物は人を元気にします。
おいしい食べ物は人を元気にします。
おいしいものをおいしい季節に食べたいですね。
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毎月、第４水曜日に登場するのは、
毎月、第４水曜日に登場するのは、
『プチプレジール』の河野佳代子さんです。
Ｑ① 河野さんの近況は？
Ｑ① 河野さんの近況は？
最近は本を読む時間を作り、
子供達と一緒に読書を楽しんでいます。
寝る前はそれぞれに好きな絵本を読み聞かせ、
朝早くに自分が読みたい本を読むようにしています。
雨の日は図書館に行き、ゆっくり過ごしています。
Ｑ② 今日のオススメの食材、（料理）を教えてください。
今日は「ハニーローザのグラニテ」を紹介します。
グラニテは糖度の低いシャーベットです。
語源はイタリアの(グラニータ)だと言われています。
熊本の名産、「ハニーローザ」は、旬が短く、
甘酸っぱさが美味しいスモモです。
出来立てのシャリシャリとした食感を楽しんで下さい。
【材料】 シャーベット２人分
ハニーローザ ４個
無糖ヨーグルト ６０ｇ
牛乳 ２０ｃｃ
はちみつ 大さじ２
レモン果汁 少々
【作り方】
ハニーローザは皮を剥き、
種を取り除くようにカットします。
ミキサーに全ての材料を入れ、
混ぜ合わせなめらかにします。
バットやタッパなどに移し、冷凍庫で凍らせます。
凍ったらフォークでかき混ぜると出来上がりです。
(甘さが足りないときはグラニテの上からはちみつをかけて下さい)