「株式会社ドミノ・ピザ ジャパン」
企業にまつわる気になる疑問を解決する「会社のヒミツ」。
今日は「株式会社ドミノ・ピザ ジャパン」のヒミツに迫ります。
「株式会社ドミノ・ピザ・ジャパン」は、1985年創業。
2011年に設立されました。
東京都に本社があります。
今日お話を伺ったのは、ドミノ・ピザ 熊本龍田店
マネージャーの森本辰哉さんです。
Ｑ「ドミノ・ピザ」という社名の由来を教えてください。
1960年アメリカのミシガン州イプシランティの学生街にあった
「ドミニックス・ピッツァ」という小さなショップが
私たちドミノ・ピザの始まりです。
小さなショップから始まったドミノ・ピザは、
「手作りならではの味を食卓へ届ける」、
「デリバリーが30分を超えた場合は50セント引き」という
画期的なシステムが、アメリカ中で多くの支持を集め、
一躍人気となりました。
現在では、アメリカだけでなく、アジアやヨーロッパ、
オーストラリアなど75以上の国と地域でその味が愛されています。
Ｑ「ドミノ・ピザ」は、どんなイメージの会社を目指しているのですか？
日本で最初のデリバリーピザチェーンとして、
1985年9月30日にその歩みをスタートしました。
以来、常にひとつ先の未来を見据えながら、
ドミノ・ピザがなすべきことは何かを自らに問い、
いくつもの挑戦を続けてきました。
そして、ピザデリバリー用バイク、ネット注文、ピザトラッカー、
スマホアプリなど革新的なアイデアで市場を牽引しています。
私たちが目指してきたのは、家族や恋人、
友だちと過ごすひとときを、もっと幸せにすること。
だから、味も素材もとことんこだわって、
とびきりおいしい1枚を真心こめてつくっています。
「ひらけ、おいしさ。」をスローガンに、今日も、
そしてこれからもお届けしていきます。
箱を開けたらはじまる幸せの瞬間を。
Ｑ「ドミノ・ピザ」の日本での1号店いつごろ、
どこにオープンしましたか？
また、現在、全国で何店舗ありますか？
特徴のある店舗などあればご紹介ください。
熊本店はどこにありますか？
【1号店】
約30年前1985年9月30日日本で初めてのデリバリー
ピザチェーンとして、恵比寿にドミノ・ピザ1号店が
誕生しました。
ドミノ・ピザは日本の宅配ピザのパイオニアです。
ただし、当時の日本には「出前」という馴染みの深い文化があり、
私たちは、その文化とは一線を画す新しいイメージづくりに
挑戦しました。そこで、当時の日本には馴染みの薄い
「デリバリー」という言葉を敢えて用い、
「デリバリーピザ」と自らを呼びました。
そして、「デリバリーピザ」=「時間に正確・早い」という
イメージをつくるために、
「焼きたてのピザを30分以内にお届けする」というシステムを
打ち出し、当時の新しいライフスタイルに受け入れられることで、
急成長を遂げました。
【店舗数】
現在、世界では11,700店舗以上を展開し、日本でも、
首都圏および近畿圏の要所等全国に出店を続けており、
2015年6月末現在で384店舗であり、ここ1年で
60店舗以上の新店舗が誕生している勢いのあるブランドです。
【熊本龍田店】
この度、熊本の皆様からの熱い要望にこたえ、
初出店となる「ドミノ・ピザ熊本龍田店」を
2015年4月24日(金)にオープンしました。
熊本のお客様にも1枚のピザがもたらす“幸せの瞬間”を
最高の形で提供し、ドミノ・ピザブランドの浸透を目指して参ります。
●店舗名:ドミノ・ピザ熊本龍田店
●開店日:2015年4月24日(金)
●営業時間 :11：00～24：00
●住所:〒861-8006熊本県熊本市北区龍田1-16-8
●電話番号：096-348-1188
【店舗の特徴】
1985年にデリバリー専門で始まった店舗は、
お持ち帰り需要の高まりから、お持ち帰りにも適した
店舗タイプを導入しています。例えば店舗の
カスタマースペースのピザシアター。
待ち時間にピザメイクの様子をお見せすることで、
お客さまには待ち時間も楽しんでいただける工夫をしています。
その他にも、店内にイラストを描くことで、
楽しい発見をしていただいたり、車で取りに来ていただき
やすいよう駐車場を充実するなど、
さまざまなアイデアでお客様をお出迎えいたします。
これからもお持ち帰りのお客さまに少しでも楽しんで
いただける店舗づくりのために、
ドミノ・ピザの進化が止まることはありません。
Ｑ「ドミノ・ピザ」は、数々のヒット商品がありますが、
熊本店で特に売れている商品は？
ドミノデラックスになります。
Q 上記商品のセールスポイントがあれば教えてください。
創業当時からある皆様から愛され続けるロングセラー商品となります。
Q「ドミノ・ピザ」は、HPでオーダーするシステムがありますね。
詳細を教えてください。
ドミノ・ピザは、ネット注文にチカラを入れています。
パソコン、携帯電話、スマートフォン、タブレットなどから
簡単に注文可能です。また業界唯一「オーダー状況追跡」
システム・ピザトラッカーにより、注文した商品が
出来あがるまで現在どのような状況にあるのかを
確認できます。
さらに、より身近になったスマートフォンでは、ネット注文の
さらなる便利さ追求し、GPS(全地球測位システム)を使った
配達先指定を可能にしました。
これにより、ピクニックや花火大会など野外での
ご注文時に住所がわからない場合でも、
配達エリア内であれば注文が簡単にできるようになりました。
(全店で対応しています)
Ｑ「ドミノ・ピザ」熊本1号店、
オープン時などのエピソードがあれば教えてください。
オープン時などのエピソードがあれば教えてください。
やはり熊本1号店ですので大変忙しくさせて頂きました。
Ｑ「ドミノ・ピザ」のメニューであまり知られていない情報
（裏メニュー、期間限定商品など）があれば教えてください。
「夏のクワトロ」がお勧めです。
タイのトムヤムクン・アメリカのケイジャンチキン・
韓国の高麗カルビ・スペインのイベリコ豚のトマトソースと
世界のグルメをクワトロ1枚に凝縮した9月上旬までの
期間限定の新商品です。
「トムヤムクン」は、本場タイのドミノ・ピザでも
商品化されていない、東南アジアを代表するトムヤムクンを
ピザに落とし込んだ、まさにドミノ・ピザの挑戦とも言える商品です。
エビのエキスがたっぷり詰まったトムヤムクンソースをベースに、
トッピングには、グリルナスやマッシュルーム、
トマトソース、マヨネーズなどをセレクト。
ソースとこだわりぬいたトッピングの組み合わせで、
ピザなのにトムヤムクン！という、独特な風味が味わえる、
すっぱ辛いピザに仕上げました。
その他にも、アメリカのケイジャンチキンを
ピザに落とし込んだスパイシーな「ケイジャンチキン」、
肉汁あふれるジューシーなカルビをピリ辛ダレで
豪快に焼き上げた韓国風の「高麗カルビ」、
スペインのイベリコ豚をトマトソースで仕上げた
「イベリコ豚のトマトソース」で、
世界のグルメを味わえる1枚にまとめました。
Ｑ そのほか「ドミノ・ピザ」に関する面白いエピソードなど
あればお願いします。
1985年の創業以来愛されてきたドミノ自慢のピザ生地が、
さらなるおいしさへの進化を遂げました。
ピザにとって生地はおいしさを決める重要な素材です。
ドミノ・ピザでは、お客さまのさらなる「おいしい！」のために、
生地を進化させることを決断。熟練のスタッフが試行錯誤を
繰り返して作り上げました。
さらに、ドミノ・ピザヘビーユーザーの皆さまに
何度も試食いただき、究極のおいしさを追求。
改良を重ね、ようやく誕生したのがこの度の新生地
「ハンドトス」です。「ハンドトス」は、生地全体が
ふわっとした柔らかさと、もちっとした食感を
兼ね備えた新食感で、時間が経っても生地が固くならず、
耳までふわもち食感が続きます。お客さまのために
日々前進しつづけるドミノのおいしさをぜひお楽しみください。
Ｑ そのほか、オススメのアトラクション、サービス、
キャンペーンなどＰＲしたい案件があればお願いします。
お持ち帰りサービスが充実しています。
お持ち帰りで、1枚買うと、もう1枚が無料になる
「BUY1GET1FREE!」や、
ピザ1枚がMサイズ￥1,000からお買い求めいただける
「SINGLEPIZZATOGO!!!」などお持ち帰り特典が充実しています。
ピザを召し上がっていただくシーンに応じて、お選びいただけます。
-----
本日オンエアのこのコーナーをポッドキャストでも配信中。
詳しくはここ↓