今日は”島根県”と”鳥取県”この2県をエリアとするエフエム山陰の

「南さやか」さんにお電話をつないでお話を伺いました。

おすすめの観光を教えてください。

今のおススメは何と言っても、島根県大田市にある石見銀山！

１６世紀前半から２０世紀まで操業していた、銀の町、大森。

その銀山では、かつての坑道、「間歩（まぶ）」を見ることができます。

世界の銀を産出していた、石見銀山。その町並みも風情があって、

銀山が活躍した時代に、タイムスリップした気分になります。

また、大田市にはドラマ「砂時計」の舞台となった、

「仁摩（にま）サンドミュージアム」がありますし、キュッキュッと音が鳴る、

鳴き砂で有名な「琴ヶ浜（ことがはま）」がありますよ♪

美味しいものを教えて下さい？

まずは日本海の魚をぜひ刺身で。

今なら「イカ」ですね、日本酒もすすんじゃいます。

それから、美味しい魚を使った「へかやき」がおすすめです。

へかやきは、石見地方の漁師達が作った料理です。

特製の浅い鉄鍋に、醤油・酒・砂糖等で作った出汁を入れ、

タイやアマダイ等地元産の新鮮な魚とタマネギ、ナス、ゴボウなど

野菜を合わせ、煮立てて食べます（すき焼きの魚版みたいなもの）。

「へか」とは、田んぼを耕す時に牛に引かせた「鋤（すき）」に付いている

鉄板のことで、その鉄板を使って食べたのが始まりで「へか焼き」と

名付けられたそうです。旅館などでぜひご賞味下さい。

その他にも冬には松葉ガニ…などなど美味しいものもたくさんあります。

では、最後に出雲弁で熊本のリスナーへメッセージをお願いします。

「熊本のみなさん、ぜひ遊びに来てごしないよ～まっちょぉよぉ♪」

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