「不二家」「ネクター」のヒミツ
今日は「不二家」「ネクター」のヒミツに迫りました。
ご出演は株式会社 不二家 吉岡友紀子さんです。
～～～～～株式会社 不二家 会社概要～～～～～
明治43(1910)年に、横浜・元町に洋菓子店を開いたのが始まり。
その後洋菓子だけでなく洋食（外食）も手がけ全国に店舗を広げました。
戦後ミルキーを発売し、菓子の製造、卸売りも行っています。
現在は、製造業とサービス業の両方を手がけています。
①不二家洋菓子店では、洋菓子やキャンディ、
アイスクリームなど約200アイテムを発売。
不二家洋菓子店は約600店、不二家レストランは約70店
②スーパーやコンビニ、食料品店向けのお菓子の製造、
卸売も行っています。お菓子は70種類前後。
チョコレートのルック、キャンディのミルキー、ポップキャンディ 、
焼菓子のカントリーマアム、ホームパイなど。
③飲料の製造、卸売。ネクター、レモンスカッシュなど。
「不二家」の名前の由来について教えて下さい。
3つの理由があります。
1つ目は 創業者である藤井林右衛門の名前から。
またこの世に二つとない、という意味の「不二」。
そして「フジ」という音は富士山を連想させ、縁起がよいという理由からです。
「ネクター」の名前の由来について教えて下さい。
「ネクター」は、一般名称であり 果実飲料のうちの果肉飲料のことです。
「ネクター」とは、ギリシャ語の「ネクタル」が語源です。
その意味は、「神々の飲み物」、「甘味なる飲料」の意味です。
今から2700年以上も昔、ギリシャの詩人のホーマーが書いた
「ギリシャ神話」でも、神々はネクタルを召し上がるのですが、
ここではさらに「不老不死の飲み物」ということになっていました。
昭和39年（1964年）に、1年近くかけて念願の新飲料を開発した不二家は、
その名に「ネクター」を選びました。
果実の風味や栄養を、最大限に活かした「甘味なる飲料」だったからです。
果汁の少ない清涼飲料が多かった時代に、
当時果汁を４０％含む「不二家ネクター」は、発売後じりじりとファンをつかみ、
今年４５周年を迎えるほどのロングセラー商品へと成長しました。
（現在は ３０％です）
不二家洋菓子店ではどんな商品が人気ですか？
洋菓子定番商品の人気ベスト5 は1位三角ショートケーキ、
2位ペコちゃんのほっぺ、3位チョコ生ケーキ、4位モンブラン、
5位オリジナルチーズケーキやタルトなど。
ショートケーキは不二家が大正時代に
独自に考案したものが日本に広まったものです。
オススメの商品、キャンペーンなどを教えて下さい。
2009年の不二家のクリスマステーマは、
「家族一緒のクリスマス HAPPY SWEETS Christmas」。
家族や大好きな人たちとのクリスマスのパーティや風景を、
楽しく演出できるケーキやプレゼント商品を揃えました。
パーティ用の大きなケーキから、お一人様、お二人様用の小さなケーキまで、
クリスマス専用ケーキは34アイテム。
■クリスマスセール期間 ～2009年12月25日（金）まで