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「やさしいごはん」

おいしい食べ物は人を元気にします。
おいしいものをおいしい季節に食べたいですね。

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このコーナー『やさしいごはん』では

毎回、季節にぴったりの食に関する話題をお届けしていきます。

毎月、第３水曜日に登場するのは、

「旬菜ダイニング 笑らか」の中村好孝さんです。

ちなみに、笑らか2号店「居酒屋　笑らか　にしちか店」も

オープンしています！

「気軽に入れるお店を♪」と笑顔で中村さんが迎えてくださいますよ。

～～～～～～～～今日のおすすめレシピ～～～～～～～～

今日は、「ふろふき大根のカニあんかけ」です♪

大根は、葉っぱや皮も刻んで炒めたり、漬物にしたりできる、

捨てるところの無い野菜ですね！

今回は、カニのほぐしみを使って贅沢な一品にしたいと思います。

先ずは、カニをゆがいたら殻から身をはずして、ほぐしておきます。

（大根1本に対して片身分あれば十分です）

大根は皮を少し厚めにむいて3cm程度に切り分けます。

煮くずれしないように切り口を面取りしておきます。

大根をひとつかみのお米と一緒に鍋に入れてゆがきます。

串を刺してみて、少し固いくらいで火を止めます。

大根を別鍋に取り出し、いつもの万能出し「茶出し」をいれ、

串が「スーっと」通るまで火にかけ、下味をつけます。

☆茶出し「水2500cc、和風出し、酒・味醂を100ccずつ、塩10?」

次に、カニのあんを作ります。

下味をつけた出しを取り出します。

（大根一切に対して150cc程度）カニのほぐし身を入れたら、火にかけ、

沸騰したら片栗粉でとろみをつけます。

盛り付けは、少し深めの皿に大根を乗せ、カニのあんをかけます。

柚子が有れば、皮をすりおろして、上からふりかけると香りがよく、

さらに美味しく仕上がります。

☆カニのほぐした身が多目に出来た時は、ラップにカニ身があまり

くっつかないように広げて、冷凍しておくと、いつでも使いたいだけ

取り出せるので便利です。

☆カニの殻の処理方法☆

①カニの足を切りは外し、

殻の白い方（やわらかいので）に包丁を入れる。

②爪は包丁の先を中央に入れ半分に切り分ける。

③足のついていた部分は半分に割る。

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「旬菜ダイニング 笑らか」

下通りダイエーの交差点を三年坂に入り、

TSUTAYA入り口の正面にあるビルの2F。

営業時間　17時～翌朝の3時

お問い合わせは、電話 096-354-5640 まで

「居酒屋　笑らか　にしちか店」

西銀座通り　ドンキホーテ斜め向

熊本市新市外3-7　AQUAビル地下1階

今日は、現在公開中の「ロビン・フッド」を紹介しました。

「ロビン･フッド」というと、名前は聞いたことがあるけれど、

何をした人なのか実はよく分からない、

という方も多いんじゃないでしょうか？

ロビン･フッドは、実在の人物ではなく、イギリスで古くから語り継がれてきた

お話の中の人物で、強きをくじき、弱きを助ける伝説の義賊です。

日本の石川五右衛門にちょっと似ていますね。

あらゆるヒーローの原点となった存在で、

何とこれまでに作られた映像作品は、30本以上にもなるんです。

そんな、超メジャーなキャラクターに今回挑んだのは、

「グラディエーター」のリドリー･スコット監督と、

ラッセル・クロウという黄金コンビ！

これまでのものとは違い、ロビン･フッドというヒーローが生まれるまでの

エピソードを描いた意欲作です。

物語の舞台は、12世紀。ロビンは、イングランドの十字軍遠征隊の兵士として、

フランスで戦闘に加わっていました。

ある日、イングランドの騎士ロバートの暗殺現場に居合わせたロビンは、

彼の父に遺品を届けると約束します。

そしてロバートの故郷であるノッティンガムを訪れたロビンは、

思わぬことからイングランド侵略を狙う、

フランスの陰謀に巻き込まれていきます。

一介の兵士が、戦う意味を知り、伝説のヒーローに成長していくさまは、

ラッセル・クロウの男っぷりとあいまって、スカッとするカッコよさです。

また、ロビンの恋の相手となるマリアンには、

「エリザベス」のケイト･ブランシェットが扮していて、

運命に屈しない自立したヒロインを熱演しています。

海辺で展開される、イングランド軍とフランス軍の迫力ある

戦闘シーンもみどころの１つ。

ぜひ大きなスクリーンでご覧になって下さい！

今日ご紹介した映画「ロビン・フッド」は、

■ＴＯＨＯシネマズ　光の森
■ＴＯＨＯシネマズ　はません
■ＴＯＨＯシネマズ　宇城バリュー
■シネプレックス熊本
■ワーナー･マイカル･シネマズ　熊本クレアで現在公開中です。

「ロビン・フッド」オフィシャルサイト　http://robinhood-movie.jp

今日は、RN「マーク」さんが出会った、

シルベスター・スタローンの「魔法のことば」。

「人生で肝心なのは、

どれだけ強いパンチが打てるかではなく、

どれだけパンチを受けられるかだ。」

今日は、レザークラフトショップ「ANGEL」を紹介しました。

ご出演は、森川嘉昭さんです。

まずは、レザークラフトについて簡単に教えて下さい。

なめされた動物革やは虫類などの革を使用して、財布、バック、

インテリア雑貨などを製作することです。

作る方によって、何でも出来ますよ！

森川さんがレザークラフトに携わるようになったきっかけは？

レザークラフトとの出会いは、父が30年ほど前から

レザークラフト材料販売と教室の仕事をしていたので、

店の中でハンドメイドの革製品を見ていました。

でも、子供の頃はレザーのものが大嫌いだったんです。

皆がキャラクターもののバッグなどを持ってる中、

自分だけレザーのものを持たされているのが嫌だったんですよね。

今思うと、いい物をもたせてもらってたんだなと思います。

レザークラフトの楽しさを経験したのは20才頃で、

納得いくアイテムが完成した時の満足感が最高なので今もやり続けています。

そんな森川さんが製作された作品はこちら。

教室は、初心者の方にも安心してご利用いただけるように、

道具類は全てご用意致しております。

お好きな日にお越しいただけますように、

教室代は日額1500円と材料代で時間内は何時間でもご利用いただけます。

誕生日プレゼントなどを製作する体験教室も随時開催しています。

キーケースやお財布、バッグ、アクセサリーなど

お好きなものをお選びください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ハードなものだけでなく、ソフトなものまで、幅広く製作できます。

年齢層も20代から80代まで様々ですし、

女性も男性も同じぐらいいらっしゃいます。

作るもの次第ですが、力が要るものばかりでもないですし、

自分がどのような物を作りたいのか、を伝えてもらえれば、

型紙を作って、布を選んで、というところから始まります。

ちなみに…番組スタッフが作製した作品がこちら↓

この編みこみのブレスレットは20分ぐらい。

このコインケースは3時間ぐらいで出来ます♪

レザークラフトショップANGELへのアクセス方法、連絡先を教えて下さい。

熊本市帯山7丁目3-7　西原中学校前の通りになります。

電話096-288-9993

レザークラフトショップ　ANGEL　→　http://ameblo.jp/jyuridommallet/

そして今日はプレゼントを頂きました♪

ブレスレット、キーホルダー、カードケース、ライターケース

この中から2つをセットにして5人の方にプレゼント。

ご希望の方は、

郵便番号、住所、氏名、電話番号をお書きの上、

glory@fmkumamoto.jp　までお送りください。12月18日締め切りです。

今日は、

マシンガン 　l 　コモドアーズ　を紹介しました。

今日は、RN「アスタリスク」さんが出会った、

作家　金原ひとみの「魔法のことば」。

「どんなにもう駄目だと思っても、いつかその絶望が

”なぜ絶望であったのか”すら分からなくなる時がある。」

今日は、プロキックボクサー「神風萸暉美」さん、

そして神風塾の塾長「川間浩暉」さんにお話をうかがいました。

神風萸暉美さんのプロフィールを教えてください。

26歳にして2児（4歳・1歳）の母、

2010年4月にNJKF（ニュージャパンキックボクシング連盟）の

キックボクシングプロライセンスを取得。

キックボクシングをはじめたきっかけは何ですか？

妊娠・出産を繰り返す度に、体重が増加し、

８５キロという体重になってしまいました。

ダイエットをしなければと悩んでいる時に、

神風塾を知り、ダイエット目的で入会をし、キックボクシングを始めました。

あっという間に３０ｋｇの減量に成功しましたが、

入会した当初は、選手になる事も考えておらず、

絶対に殴ったり殴られたりする事を拒んでいましたが、

ある試合を見たことをきっかけに、選手としてリングに上がりたいと思い、

昨年の11月より本格的に選手としての練習を始めました。

プロのキックボクサーになるためには、

どんなことをしなければならなかったのですか？

プロテストの内容は、筆記試験とスパーリングです。

筆記試験の内容は、連盟の規約やキックボクシングの

ルールについての出題が主でした。

スパーリングは、ボクシングルールでのスパーリングと、

キックボクシングルールのスパーリングがありました。

プロテスト受験に向けて、練習量を考え直しました。

毎朝１０キロのランニングと、山道を使ったダッシュ。

ジムでのトレーニングは毎日2時間。

スパーリングは、同じくらいの階級の男性とスパーリングを重ねました。

プロテストも試合も、階級別で行うので、プロテスト当日までに、

自分の階級まで減量をすることも１つの課題でした。

12月5日の開催された「火の国格闘伝説～LEGEND～」という

格闘技イベントで世界チャンピオンのモニカ選手と対戦したそうですが、

結果はどうでしたか？対戦内容はどんな感じでしたか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今回、世界チャンピオンのモニカ選手と対戦させて頂く事が決定してから、

モニカ選手と闘うために、3階級UPしました。

試合まで、モニカ選手を意識して練習をしていましたが、

結果はKO負けでした。

まったく練習してきた事も出せず、

私の実力ではモニカ選手と対等に試合ができるレベルには、

全く達していませんでした。

今回の試合で、自分の努力の足りない所や、

甘さを気付く事ができましたし、

世界の壁を身をもって経験できたことは大きな財産となりました。

あなたにとって「キックボクシング」のきついところ、

楽しいところはどんなところですか？

キックボクシングをしていて、辛いと感じた事は、ありません。

たしかに、練習もハードで、格闘技なので痛みも伴いますが、

痛いのもきついのも一時的なものなので、

あまり気にしたことはないです。

【きつい】という気持ちより、【悔しい】と思うことのほうが、

遥かに多いと思います。

キックボクシングをしている間は、無心で一生懸命になれて、

小さいことも悩んだり考えたりする暇も余裕もないので、

私にとっては楽しい時間です。練習中は、楽しいなんて言っていられないほど

クタクタになりますが、練習している時間が一番充実していて

私にとっては最高の時間です。

プロキックボクサーとして、今後の目標などあれば教えてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
最終目標は、もちろん世界チャンピオンです。

私が、活躍することで、キックボクシングをしたいという方が増え、

神風塾も大きく翔たけたらと思います。

私は熊本出身ですので、熊本を代表してキックボクシングを通じながら、

熊本のために貢献したいと考えています。

熊本の神風塾から、私が世界チャンピオンとなって、

色々な方に笑顔を運び、喜んでいただけるような選手になりたいと思います。

告知したいことなどあれば、お願いします。

火の国格闘伝説～LEGEND２～は、来年11月を予定しております。

また、このラジオをお聞きになった方は、

入会金を半額とさせていただきます。

キックボクシングで健康になりたい方、

プロとなって活躍したい方は是非神風塾へ。

神風塾　熊本総本部

〒８６２－０９６２　熊本市田迎３－９－８

０９６－３７８－８８７１

HP　http://www.kamikazejyuku.com/html/enter.html

営業時間　月～金　14時～22時　土曜　18時～21時　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、イギリスの男性ラッパー

（ウィリアム王子が1番好きなラッパー!?と言われているそうです）

「タイニー・テンパー」 をブックマーク。

今週は

「２０１１年　アーティストオリジナルカレンダー　プレゼント第一弾」

ということで、熊本在住のアーティストが制作、

販売しているオリジナルカレンダーを抽選でプレゼントしました。

今週は櫻井栄一さん、MARRY CHIFFONさん、Meg Cafeさん、

のカレンダーのカレンダーでした。

残念ながら当選されなかった方、

12月はプレゼントいっぱいの「FMK Morning Glory」！ですので、

楽しみにしていて下さいね♪

また、来週1週間はFMKのすべての生番組でプレゼントが当たる

チャンスがある「FMK、ルーレット、NO LIMIT」も始まります！

そして12月20日(月)から22日(水)までは、

「アーティスト　オリジナルカレンダープレゼント第二弾」も行ないます！

今日は、RN「とんかつ」さんが出会った、

アニメ「宇宙戦艦ヤマト」の中で出会った「魔法のことば」。

「明日のために、今日の屈辱に耐えるのだ。

それが男だ。」