3月11日（水）魔法のことば
RN「ヌンチャク・カンフー」さんが、
釣りの先輩からかけてもらった「魔法のことば」。
「逃した魚のことばかり残念がっているヤツは、
決して大物を釣り上げることはできない。」
FMKエフエム熊本でオンエア中！毎週月曜～木曜 7:30～10:34 松崎ひろゆき
いちごミルクかん♪
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「やさしいごはん」
おいしい食べ物は人を元気にします。
おいしいものをおいしい季節に食べたいですね。
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『やさしいごはん』では、
毎回、季節にぴったりの食に関する話題をお届けしています。
毎月、第２水曜日に登場するのは、
移動台所･茶豆の小島まきさんです。
小島まきさんのﾌﾞﾛｸﾞはこちらです↓↓
http://chamamekitchen.cocolog-nifty.com/blog/
今週末１３・１４・１５日の三日間、まさに移動台所・茶豆が、
菊池の星乃窯という陶器の窯元さんの展示会へ
出張喫茶部としておじゃましてきます。
星乃窯の器を使って軽食やおやつ、お茶をお出ししますので、
ぜひ皆さん遊びに来て下さい♪
三日間とも、１０時から１８時までの営業です。
今日のオススメの食材を教えてください。
今日は”いちごミルクかん”を紹介します。
春を代表する果物”苺”を使って簡単に家庭で作ることができる
「いちごミルクかん」です。
苺はハウスものは冬に最盛期を迎えますが、露地ものは３月から４月に
かけてもっともおいしく、栄養もたっぷり含まれます。
特にビタミンＣが豊富に含まれていますので、
春先のお肌の調子を整えるためや風邪の予防にもよいですね。
また、寒天はてんぐさやオゴノリといった海草からできているので
カロリーがほとんどなく、食物繊維が豊富で腸の働きを助けてくれる
優れものです。常温でも固まる性質を持っているので、
冷蔵でなくても型崩れの心配がありません。
今回は苺の入った層とミルクかんの層の２層構造で作ります。
【材料】苺の層
水３００cc、粉寒天２g、きび砂糖６０g、レモン汁１/４個分、苺５・６粒
ミルクかんの層
水５０cc、牛乳１００cc、粉寒天１g、きび砂糖２５gです。
【作り方】
まず、いちごかんの層を先に作ります。小鍋に水と粉寒天を入れ
時々かき混ぜながら中火で煮溶かします。
きれいに溶けたらきび砂糖を加え完全に溶けて沸騰する寸前まで温めます。
火から下ろし、あら熱が取れたらレモン汁を加え混ぜ、
苺を並べた型に流します。
この苺かんが固まる間に牛乳かんの準備をします。
こちらも小鍋に水と粉寒天を加え、中火で混ぜながら煮溶かします。
溶けたら牛乳を加え火を弱め、沸騰させないように温めます。
そこにきび砂糖を加えて混ぜ溶かします。
この液をある程度指で触って弾力が出たいちごかんの上に流し込み、
あら熱を取って冷やし固めます。それから冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
お好みで黒砂糖と水で黒蜜を作り、添えても美味しいです。
今回はコクを出すためにきび砂糖を使っていますが、
透明な寒天がお好みでしたらグラニュー糖を使うと良いと思います。
ジェネラル・ルージュの凱旋
今日は、
現在公開中の映画「ジェネラル・ルージュの凱旋」を紹介しました。
去年大ヒットした医療ミステリー「チーム･バチスタの栄光」の、
1年ぶりの続編です。
おっとりした心療内科医の田口と、厚生労働省の役人・白鳥の凸凹コンビが、
病院内で起こる事件の真相に迫っていくこのシリーズ。
原作者の海堂尊は現役の医師で、
専門家ならではのトリックや、医療現場の描き方が話題になりました。
前作は、「バチスタ」と呼ばれる心臓外科手術の失敗をめぐる
ミステリーでしたが、今回のテーマは、救命救急医療現場！
「血まみれ将軍 ジェネラル・ルージュ」との異名を持つ
「救命救急センター長」の速水医師にかけられた疑惑に迫りながら、
現在の救命救急医療が抱える問題点をあぶりだしていきます。
監督は、前作と同じく中村義洋、竹内結子、阿部寛の主演コンビに加えて、
今回、演技派の堺雅人が、キーマンとなる医師、速水を演じています。
謎解きが中心の、のんびりムードだった前作に比べて、
今回は話のテンポが早く、スケールも大きく、見せ場もずっと多くなっています。
現役の医師や看護婦が指導したという、救急シーンや手術シーンも、
かなりリアルで見ごたえがあります。
田口と白鳥のやりとりに笑いつつ、速水の行動に考えさせられる、
娯楽と社会派が同居した、タイムリーな1本です。
この映画「ジェネラル・ルージュの凱旋」は、
■TOHOシネマズ 光の森
■TOHOシネマズ はません
■TOHO宇城バリュー
■シネプレックス熊本
■ワーナーマイカル・シネマズ・熊本クレア で、現在上映中です。
「ジェネラル･ルージュの凱旋」 HP http://general-rouge.jp
フラワーデザイナー「小山賢作」さん
今日はプリザーブドフラワーを中心とした
花のアレンジを手掛けていらっしゃいます、
熊本市尾ノ上にあるメルシーローズのフラワーデザイナー、
「小山賢作」さんをゲストに迎えました。
実は小山さん、今回で4回目のご出演なんです♪
まずは、改めてプリザーブドフラワーがどんなものか教えて下さい。
プリザーブド＝保存するという意味なんですが、
生花を特殊加工したもので、
生花のような状態を、きれいなまま２・３年楽しめます。
環境がよければ、４・５年もちますよ。
最近はパーソナルカラーというものを取り入れられているそうですが・・・。
パーソナルカラーとはなんでしょうか？色が与える影響とは？
パーソナルカラーは人にとってその人に一番似合う色の事なんですが、
その勉強をしたので、
花との色の組み合わせの色を考えるのに参考にしています。
ホワイトデー、卒業・入学、仕事でお世話になった方へのお礼など、
おすすめのアレンジはありますか？
そうですね、今の時期はやはり男性のお客さんが多いんですが、
お客さんが”ｸｯｷｰ”などを持参されますと、
そのクッキーとセットアップして、アレンジしたりしています。
以前、プロポーズの指輪を持ってこられた方は、
サプライズで花の中に指輪をしのばせたり。。。してこともあります。
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3月20日と21日は通販専門ショップのロイヤルフラワー創業5周年、
プリザーブドフラワー専門ショップのメルシーローズオープン1周年ということで
さまざまなイベントが用意されています。
詳しくはメルシーローズのホームページにアクセスしてみて下さい。
ＨＰ http://www.merci-rose.com/index.html
そして…今日も小山さんから素敵なプレゼントを頂いてしまいました！
番組をお聴きのリスナーへプレゼントします。
*ＦＭＫ本社 （熊本市千葉城町）まで取りに来て頂ける方に限ります。
ご希望の方は、お名前・電話番号をお書きの上、
glory@fmkumamoto.jp までMailでご応募下さい。
3月11日（水）〆切、当選者は12日（木）の番組内で発表します。
3月10日（火）魔法のことば
RN「ﾏﾝｺﾞｰﾌﾟﾘﾝ」さんが出会った大隈重信の「魔法のことば」。
「失敗の中に多くの経験を得、
その経験によって
さらなる成功を期することができる」
3月10日のマツザキ・レコードは
今日は、
スーパーパーティ / ソウル・ハスラーズ を紹介しました。
今日は「ファンク」という音楽に注目したんですが、
もともと「ファンキー」という言葉は「野暮ったい」「土俗的」などの
意味を含む俗語で、語源としては「匂い」を指す言葉なんです。
「ファンキー」は元々はファンク・ミュージックが派生するより前に
ジャズに対して使われていた言葉で、ブルース色（土臭さ）、
ソウル色（ゴスペル）を指した意味だったそうです。
音楽的にはうねるようなベースラインにホーンセクションや
カッティングギターが絡み、楽器すべてがリズムにのって一体となるような
イメージでしょうか。当然、ノリがよくダンスミュージックのベースになりました。
ファンクは1960年代にミーターズやジェームス・ブラウンおよび彼のバンドの
メンバーを始祖として型が形成されたとされています。
その後、天才ベーシスト／ブーツィー・コリンズが、
ジョージ・クリントンによりＰファンクにスカウトされ、Ｐファンク黄金時代を
築き上げました。一方1970年代初頭サンフランシスコから、
白人・黒人混成バンド”スライ＆ザ・ファミリー・ストーン”が登場し、
彼らのロック的要素を取り入れたファンクが白人にも受け入れられるように
なりました。そして、ブラック・ミュージック、ソウル／R&Bを土台にし、
アフリカ音楽やジャズ的要素を取り入れて発展していったんですね。
いろんなファンクがありますが、やはり個人的に好きなのは、
疾走感のあるファンクですかね♪
3月9日（月）魔法のことば
今日は、ラジオネーム「買出し」さんが
バイト先のおじさんからかけてもらった「魔法のことば」。
「”明日になればなんとかなる”
と思っているうちは、状況は悪くなるばかりだ」
松中信彦スポーツミュージアム
今日は八代市の松中信彦スポーツミュージアムの館長、
倉野敏郎さんに、お話を伺いました。
館内の展示内容、体験できることなどを教えて下さい。
＜展示＞
・松中信彦選手の誕生から現在までの歴史（歩み）の展示
・『ストーリー10』野球人、社会人、家庭人としての素顔や、
転機となった事象を展示
・小学校時代からのユニホームやグローブ、スパイクなどを展示
・三冠王達成、WBC世界一、オリンピック、アジア大会、
キューバ大会や社会人のメダルなどの記念品を展示
・小久保裕紀選手、城島健司、松井秀喜、吉永幸一郎選手などの
バットなどを展示
・その他、特別展示として1999年、2003年のチャンピオンフラッグや、
2003年パリーグ制覇のトロフィーは2月6日～4月26日までの展示
＜体験＞
・DVDの映像視聴
・ティーバッティング
・攻撃、守り、投手、走り方などの申し出があれば、指導も行います
倉野館長ご自身も長い間野球に携わってらっしゃるんですよね？
小学校時代から野球が好きで始め、大学まで野球を続けました。
大学では投手を務め、昭和37年の九州大学野球大会で優勝、
優勝戦、準決勝戦に登板し、優勝投手となりました。
また、中学校の教師をしておりまして、
32年間野球部を指導しました。全国大会準優勝や3位などの成績を
子供達が残してくれました。
現在は、還暦野球部大会に八代巧球会の選手として、
野球を楽しんでいます。
スポーツミュージアムを通してどんなことを伝えていきたいですか？
松中信彦選手の思いである青少年の健全育成や、
野球少年の底辺拡大の目標を達成したいですですね！
松中信彦スポーツミュージアムの場所とアクセス方法を教えて下さい。
八代市上日置町にあります。
JR鹿児島本線、新八代駅東口下車徒歩約5分です。
高速道八代インターチェンジより西方面へ約1.5ｋｍ
【開館時間】午前9時から午後5時まで
【休館日】第二、第四木曜日（祝日の場合は翌日）1月1日～3日
【観覧料】一般300円／小・中学生、高校生200円
(特別展示、20人以上の団体の観覧料はお尋ね下さい。)
【お問い合わせ】電話0965-656603
マボロシ
今日は「マボロシ」をブックマーク。
ライムスターのMC、Mummy-Dとスーパーバタードッグのギタリスト、
竹内朋康によるユニットです。
スーパーバタードッグと言うと、
1997年にメジャーデビューしたファンクバンドですが、
その後バンドとしての活動を休止し、メンバーそれぞれの活動を始めました。
ボーカルの永積タカシはソロユニット「ハナレグミ」で。
そして、個人での活動になっても相変わらずファンクなままなのが、
ギタリストの竹内朋康です。
竹内朋康のユニット、マボロシの中にファンキーなギターは健在で、
そこにMummy-Dのライムが絡むというスタイルなんですが、
3月25日にリリースされる3rdアルバムには、椎名林檎やクリスタル・ケイ、
それからクレバの新作にも参加している男性シンガーのさかいゆうなど、
豪華なゲストを迎えた曲も収録されています。
3月5日（木）魔法のことば
今日は、ラジオネーム「フライングエース」さんが
漫画「生徒諸君！」の中で出会った「魔法のことば」。
「自分の痛みは決して自分以外の人には
わからないけれど、甘えず耐えて乗り越えることで
新しい道がひらける」